Doce de Mamão Verde Simples de Fazer

Doce de Mamão Verde Simples de Fazer - Receita e Cozinha
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Certamente você é fã daqueles docinhos com frutas que a vovó faz e este aqui é um deles, o Doce de Mamão Verde é um clássico das sobremesas de fim de semana, fácil de fazer e uma delicia para saborear além de ser bastante econômico.

Ingredientes do Doce de Mamão Verde

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 950g de mamão verde
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1kg e ½ de açúcar

Modo de Preparo do Doce de Mamão

  • Primeiramente, descasque e corte o mamão ao meio. Retire as sementes e descarte, fixe a banda de mamão sobre uma superfície e fatie em tiras finas no sentido do comprimento. Repita com a outra banda.
  • Em seguida, em uma panela, adicione água e acrescente o bicarbonato e leve ao fogo médio. Quando ferver, coloque as tiras do mamão e deixe cozinhar por um minuto.
  • Logo após, escorra o mamão e descarte a água. Assim, reserve as tiras.
  • Posteriormente, na panela, adicione as duas xícaras de água com o açúcar. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 3 minutos. Coloque tiras de mamão na calda e deixe cozinhar por mais um minuto. Então, desligue o fogo.
  • Por fim, transfira para vidros de conserva quando o doce estiver esfriado e deixe-o descansar por 12 horas antes de servir.

Siga a Dica do Chef

  • Uma outra alternativa de apresentar este doce é enrolar cada tira pronta de mamão como se fosse uma fita e cobrir com a calda.

Como resultado, esta receita de Doce de Mamão Verde vai adoçar o dia e agradar a todos. Bom apetite!

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