MOLHO BARBECUE CASEIRO

Este molho é uma perfeita combinação para carnes e lanches além de ser preparado em menos de 15 minutos 

INGREDIENTES

¼ de xícara (chá) de óleo 1 cebola 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de ketchup 1 xícara (chá) de água ½ colher (chá) de sal

 

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de caldo de limão ½ colher (chá) de vinagre 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de molho inglês ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

 

MODO DE PREPARO

Descasque a cebola e pique em pedaços pequenos. Descasque e pique o alho. Leve uma panela ao fogo baixo, acrescente a cebola e refogue por 2 minutos ou até que fique transparente.

 

MODO DE PREPARO

Acrescente o alho e refogue, sem parar de mexer, por mais um minuto. Adicione todos os demais ingredientes e mexa bem.

 

MODO DE PREPARO

Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar, por cerca de 30 minutos ou até que o molho comece a engrossar.

 

MODO DE PREPARO

Retire o molho do fogo e transfira para uma tigela pequena. Sirva com carnes grelhadas, assadas ou com um bom churrasco.

 FINALIZANDO