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Eventualmente queremos uma sobremesa fora do comum e o mousse de chocolate branco รฉ excelente para fugir dos sabores tradicionais.
Certamente o mousse รฉ uma pedida bem comum como sobremesa, mas aqui no Receitas e Cozinha te ensinamos como sair do tradicional e explorar novos sabores.
Ingredientes da Mousse
- 3 colheres de sopa de licor de laranja
- 5 ovos (separados clara e gema)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ยฝ xรญcara de chรก de aรงรบcar
- 600 g de chocolate branco
Modo de Preparo da Mousse de Chocolate Branco
- Primeiramente, corte o chocolate branco em pedaรงos pequenos e coloque para derreter em banho-maria.
- Antes que vocรช tire o chocolate do banho-maria acrescente o creme de leite, mexa e reserve.
- Posteriormente bata na batedeira as gemas com metade do aรงรบcar atรฉ ficar bem fofa e quase branca. Entรฃo, acrescente a mistura de chocolate e o licor de laranja.
- Em seguida bata as claras em neve atรฉ ficar bem firme e acrescente a outra metade do aรงรบcar.
- Depois que deixar a clara no ponto de merengue, pegue uma colher de pau e junte as duas misturas, mexendo de cima para baixo com leveza atรฉ ficar uniforme.
- Por fim, coloque em um recipiente e deixe gelar por 4 horas e entรฃo sirva.
Siga essa Dica de Chef
Vocรช pode colocar direto em taรงas para pรดr para gelar. Na hora de servir decorar com chantilly e raspas de chocolate branco.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Mousse de Chocolate Branco vocรช jรก vai ficar com รกgua na boca e deixar todo mundo ansioso para experimentar, imagine quando servido ร mesa.
Gostou? Deixe nos comentรกrios o que achou desta deliciosa receita. E se vocรช optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fรกceis de fazer siga nossas sugestรตes aqui abaixo:
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