Donuts rosquinha americana famosa para casa

Certamente você já deve ter visto essas famosas rosquinhas fritas, mais conhecidas como donuts que aparecem diversas vezes em filmes e são muito queridas pelos americanos.

Ingredientes do Donuts Americano

Massa

• 1 ovo batido
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• ½ xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal fino
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ¼ xícara de manteiga amolecida
• óleo para fritar

Cobertura

• ¼ de xícara de água ou leite
• 1 xícara e meia de açúcar de confeiteiro
• confeitos coloridos a gosto
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo dos Donuts Americano

Massa

• Primeiramente, em uma tigela, comece a dissolver o açúcar e o leite, adicione o fermento, mexa por 5 minutos e reserve.
• Logo após, misture a manteiga com ovo e a essência de baunilha até obter um creme bem suave. Acrescente o leite com fermento e açúcar e misture bem em uma batedeira.
• Em seguida, adicione ao poucos o sal e o trigo com a batedeira em funcionamento. Bata por mais 5 minutos ou até a mistura ficar ligeiramente macia e grudenta.
• Posteriormente, termine com a batedeira, cubra a vasilha com um pano e deixe a massa do donout descansar por 2 horas ou até dobrar de tamanho.
• Então, coloque a massa numa bancada enfarinhada e abra com a ajuda de um rolo para esticar um pouco. Usando um copo, corte a massa em formato de disco e para o buraco no meio use uma tampa de garrafa pet, formando as rosquinhas.
• Assim, deixe descansar por mais uma hora ou até dobrar de tamanho. Depois, esquente o óleo em uma panela e coloque para fritar até dourar dos dois lados. Retire para um prato com papel absorvente, para enxugar o óleo.

Cobertura

• Antes de tudo, misture o açúcar de confeiteiro com o leite ou água e a essência de baunilha até obter uma calda homogênea.
• Por fim, derrame a cobertura por cima de cada donut e deixe escorrer em um prato. Decore com confeitos a gosto.

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