![Donuts americano para vocรช fazer em casa - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/01/Donuts-Americanos-Receitas-e-Cozinha.webp)
Certamente vocรช jรก deve ter visto essas famosas rosquinhas fritas, mais conhecidas como donuts que aparecem diversas vezes em filmes e sรฃo muito queridas pelos americanos.
Ingredientes do Donuts Americano
Massa
- 1 ovo batido
- 1 colher (chรก) de fermento biolรณgico seco
- ยฝ xรญcara de leite morno
- 2 colheres de sopa de aรงรบcar
- 1 colher (chรก) de essรชncia de baunilha
- 1 pitada de sal fino
- 2 xรญcaras de farinha de trigo
- ยผ xรญcara de manteiga amolecida
- รณleo para fritar
Cobertura
- ยผ de xรญcara de รกgua ou leite
- 1 xรญcara e meia de aรงรบcar de confeiteiro
- confeitos coloridos a gosto
- 1 colher (chรก) de essรชncia de baunilha (opcional)
Modo de Preparo dos Donuts Americano
Massa
- Primeiramente, em uma tigela, comece a dissolver o aรงรบcar e o leite, adicione o fermento, mexa por 5 minutos e reserve.
- Logo apรณs, misture a manteiga com ovo e a essรชncia de baunilha atรฉ obter um creme bem suave. Acrescente o leite com fermento e aรงรบcar e misture bem em uma batedeira.
- Em seguida, adicione ao poucos o sal e o trigo com a batedeira em funcionamento. Bata por mais 5 minutos ou atรฉ a mistura ficar ligeiramente macia e grudenta.
- Posteriormente, termine com a batedeira, cubra a vasilha com um pano e deixe a massa do donout descansar por 2 horas ou atรฉ dobrar de tamanho.
- Entรฃo, coloque a massa numa bancada enfarinhada e abra com a ajuda de um rolo para esticar um pouco. Usando um copo, corte a massa em formato de disco e para o buraco no meio use uma tampa de garrafa pet, formando as rosquinhas.
- Assim, deixe descansar por mais uma hora ou atรฉ dobrar de tamanho. Depois, esquente o รณleo em uma panela e coloque para fritar atรฉ dourar dos dois lados. Retire para um prato com papel absorvente, para enxugar o รณleo.
Cobertura
- Antes de tudo, misture o aรงรบcar de confeiteiro com o leite ou รกgua e a essรชncia de baunilha atรฉ obter uma calda homogรชnea.
- Por fim, derrame a cobertura por cima de cada donut e deixe escorrer em um prato. Decore com confeitos a gosto.
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