Sorvete americano na sua versão clássica veja

Certamente esta sobremesa de sorvete americano é bem versátil e conta com diversas opções de preparo. Esta aqui é simples e fácil de fazer, mas não perde em nada no sabor apaixonante do doce de textura cremosa.

Ingredientes do Sorvete americano

Primeiro creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 unidades de gemas de ovo

Segundo creme

• 2 copos de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Terceiro creme

• 3 unidade de clara de ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 10g de biscoito de chocolate

Modo de Preparo do Sorvete americano

Primeiro creme

• Primeiramente, em uma panela coloque o leite, o leite condensado e as gemas levemente batidas com um pouco de leite comum.
• Em seguida, leve ao fogo e cozinhe até engrossar por cerca de 5 minutos.
• Assim, reserve em um refratário.

Segundo creme

• Adicione o leite, a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o amido dissolvido em um pouco de leite, em uma panela.
• Então, cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Desligue e reserve.

Terceiro creme

• Posteriormente, para formar as claras em neve, misturar aos poucos em uma batedeira as claras e o açúcar. Desligue.
• Logo após, coloque em um recipiente e agregue o creme de leite.

Montagem

• Agora, em uma taça grande, intercale em camadas o 1° Creme, bolachas de chocolate, o 2º Creme e sobre ele o 3º Creme.
• Por fim, decore a gosto e leve para a geladeira por 3 a 4 horas.

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