![Pudim de leite queimado para fazer pra gente veja - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/01/Pudim-de-leite-queimado-Receitas-que-Amo.png)
De certo estรก receita de pudim com leite queimado รฉ uma variaรงรฃo da tradicional sobremesa mas que fica perfeita e deliciosa.
O pudim de leite queimado รฉ uma sobremesa que nรฃo deixa a desejar em sabor e praticidade na hora do preparo. Confira!
Ingredientes do pudim de leite queimado
Pudim
- 4 ovos
- 4 xรญcaras (chรก) de leite
- 1 e ยฝ xรญcara (chรก) de aรงรบcar
- ยฝ lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maisena
Calda
- 1 canela em pau
- ยฝ xรญcara (chรก) de รกgua
- 1 xรญcara (chรก) de aรงรบcar
Modo de Preparo do pudim de leite
Calda
- Primeiramente, coloque a รกgua, o aรงรบcar e a canela em uma panela.
- Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo a panela uma vez ou outra, atรฉ formar um caramelo dourado.
- Entรฃo, retire a canela e despeje a calda com cuidado em uma fรดrma de buraco no meio. Reserve.
Pudim
- Primeiramente, coloque em uma panela grande, o aรงรบcar e leve ao fogo baixo atรฉ ficar com uma cor dourada.
- Em seguida, aos poucos adicione o leite e mexa atรฉ dissolver. Assim, em fogo baixo, cozinhe atรฉ o leite reduzir pela metade, depois desligue e deixe amornar.
- Posteriormente, transfira tudo para o liquidificador, junte o leite condensado, os ovos, a maisena e bata por cerca de 1 minuto.
- Entรฃo, despeje a mistura na fรดrma caramelizada e leve ao forno mรฉdio prรฉ aquecido a uma temperatura de 200ยฐC, em banho-maria por cerca de 45 minutos ou atรฉ firmar.
- Assim, retire, deixe amornar e leve ร geladeira por pelo menos 3 horas.
- Por fim, retire, desenforme e sirva ร mesa.
Gostou? Veja tambรฉm
Deixe nos comentรกrios o que achou desta deliciosa receita. E se vocรช optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fรกceis de fazer veja essas outras sugestรตes aqui abaixo:
Molho a bolonhesa perfeito confira e faรงa em casa
Quiche de queijo com tomate uma delรญcia corre e faz
Espaguete de abobrinha a bolonhesa super saudรกvel
Molho bechamel tradicional molho francรชs veja aqui
Costela assada de desmanchar na boca como faz
Compartilhe bons momentos do melhor da culinรกria com sua famรญlia e amigos.
Deixe um comentรกrio