![Lasanha de Berinjela com Molho de Tomate Caseiro - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/03/Receitas-e-Cozinha-Marcฬงo-2022-9.webp)
A combinaรงรฃo dessa lasanha de berinjela รฉ perfeita e simples de fazer, รฉ necessรกrio apenas juntar algumas os legumes com o molho de tomate caseiro, queijo mussarela e pronto vocรช tem uma lasanha livre de massa.
Alรฉm de ser uma refeiรงรฃo leve e super saborosa, ainda รฉ garantido nรฃo ser nenhum problema para aqueles que querem da uma escapadinha da dieta.
Entรฃo, sem perder tempo algum, vamos ร s instruรงรตes que vocรช encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha da culinรกria.
Ingredientes de Lasanha de Berinjela com Molho
- 3 berinjelas
- 2 xรญcaras e ยฝ (chรก) de muรงarela ralada (cerca de 300g)
- 2 xรญcaras (chรก) de molho de tomate caseiro
- queijo parmesรฃo ralado a gosto
Modo de Preparo de Lasanha de Berinjela
- Primeiramente, coloque o forno para preaquecer a uma temperatura mรฉdia-alta de 200ยฐC.
- Em seguida, lave bem, seque e retire os cabos das berinjelas.
- Assim, no sentido do comprimento, corte fatias de cerca de 1cm de espessura de cada berinjela, para formar uma base e deixar o legume firme na travessa.
- Posteriormente, leve ao fogo mรฉdio uma frigideira antiaderente grande e quando estiver bem quente, adicione quantas fatias couberem e doure por cerca de um minuto cada lado. Dica: nรฃo รฉ preciso regar com azeite para a berinjela ficar sequinha. Entรฃo, transfira para uma travessa e repita o processo com o restante.
- Logo apรณs, para montar a lasanha serรก preciso um refratรกrio de vidro, distribua uma camada fina de molho apenas para cobrir o fundo, coloque as fatias de berinjela, uma do lado da outra e cubra com mais uma fina camada de molho, polvilhe com queijo mussarela ralado.
- Entรฃo, repita o processo alternando as camadas de berinjela, molho de tomate e queijo.
- Por fim, cubra a รบltima camada com molho e polvilhe com queijo parmesรฃo ralado, leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou atรฉ gratinar. Sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- Esta dica aqui รฉ para vocรช aprender a preparar um molho de tomate perfeito e com muito sabor.
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Entรฃo, agora que vocรช aprendeu como fazer esta maravilhosa receita deย Lasanha de Berinjela com Molho,ย deixe um comentรกrio aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que sรฃo super fรกceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinรกria com sua famรญlia e amigos.
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