![Sonho de Creme de Padaria que Derrete na Boca - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2023/08/Sonho-de-Creme-de-Padaria-que-Derrete-na-Boca-Receitas-e-Cozinha-1024x683.jpg)
O Sonho de Creme รฉ uma das receitas mais clรกssicas nas padarias, com origem na culinรกria brasileira, esse doce macio e recheado รฉ simplesmente irresistรญvel. Seja para acompanhar um cafรฉ quentinho ou para surpreender a famรญlia e amigos, essa receita รฉ garantia de sucesso.
Para preparar este doce, vocรช vai precisar de alguns ingredientes bรกsicos como leite condensado, leite, aรงรบcar e amido de milho. Em apenas alguns passos simples, vocรช terรก deliciosos sonhos prontos para serem degustados. O tempo estimado de preparo รฉ de aproximadamente 40 minutos, rendendo cerca de 12 porรงรตes. Se vocรช estรก ansioso para experimentar essa maravilha, nรฃo perca tempo e confira a receita completa no Receitas e Cozinha. Vamos lรก?
Ingredientes
Recheio
- 3 xรญcaras de chรก de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de aรงรบcar
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
Massa
- 3 colheres de sopa de margarina
- 4 xรญcaras e ยฝ de chรก de farinha de trigo
- 1 colher de chรก de sal
- 2 tabletes de fermento biolรณgico fresco
- 1 xรญcara de chรก de รกgua
- 3 colheres de sopa de aรงรบcar
- 2 ovos
- รณleo para fritar
- aรงรบcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Passo 1: Comece peneirando as gemas para o recheio. Em seguida, em uma panela em fogo baixo, adicione todos os ingredientes do recheio.
Passo 2: Mexa constantemente atรฉ que a mistura engrosse. Quando terminar, reserve para esfriar.
Passo 3: Enquanto isso, em uma tigela grande, combine a margarina, o aรงรบcar, o fermento, a farinha, os ovos e o sal para a massa.
Passo 4: Aos poucos, adicione a รกgua, amassando atรฉ obter uma textura macia e elรกstica.
Passo 5: Divida a massa em pequenos pedaรงos em formatos de bolinhas e cubra com um pano limpo e seco. Deixe descansar por cerca de 40 minutos.
Passo 6: Aqueรงa o รณleo em uma panela em fogo mรฉdio. Cuidadosamente, frite os sonhos em pequenas quantidades.
Passo 7: Depois de fritos, deixe os sonhos escorrer em papel-toalha e assim, esfriar.
Passo 8: Finalmente, parta os sonhos ao meio e preencha com o recheio reservado. Coloque em uma travessa, polvilhe com aรงรบcar de confeiteiro e sirva.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Vocรช pode pincelar os sonhos com uma calda de aรงรบcar antes de polvilhar com aรงรบcar e canela. Isso nรฃo sรณ adiciona um brilho atraente, mas tambรฉm uma doรงura extra.
Dica 2: Se vocรช quiser um recheio com um sabor mais original, considere adicionar um pouco de baunilha ao creme. Isso proporciona um sabor mais profundo e torna o recheio ainda mais delicioso.
Gostou da Receita?
Apreciamos muito que vocรช tenha acompanhado a nossa receita de Sonho de Creme. Agora รฉ hora de colocar as mรฃos na massa e experimentar essa delรญcia na sua prรณpria cozinha. Nรฃo se esqueรงa de nos contar nos comentรกrios como foi a sua experiรชncia.
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