A Bala de Morango é uma daquelas delícias que nos faz lembrar da época de infância, principalmente naqueles momentos que a gente via o tio da bala passar – era correr para os pés dos pais e pedir dinheiro para comprar. O docinho tem um sabor marcante que tem o poder de transformar qualquer momento em uma verdadeira festa.
Em apenas 35 minutos, você será capaz de preparar uma quantidade generosa de Balas de Morango, suficiente para servir até 10 pessoas. Uma peculiaridade dessa receita é que ela utiliza gelatina na sua composição, o que intensifica o sabor do morango. Não perca mais tempo, siga adiante conosco no Receitas e Cozinha e aprenda a preparar essa delícia.
Ingredientes
- 1 e ½ pacotinho de gelatina de morango
- 1 caixa de leite condensado
- 10 gramas de margarina
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e a gelatina de morango.
Passo 2: Então, misture tudo muito bem até que a gelatina se dissolva completamente até não sobrar mas nennhum gruminho.
Passo 3: Em seguida, acrescente manteiga na panela e leve ao fogo baixo, mexa constantemente até que a mistura desgrude do fundo da panela. Dica: não deixe cozinhar por muito tempo, senão a bala fica dura demais.
Passo 4: Posteriormente, coloque o doce ainda quente em uma bancada forrada com plástico filme e cubra por completo o doce. Dica: a massa adquiri uma consistencia mais firme assim que for esfriando.
Passo 5: Assim, deixe reservado de um dia para o outro para esfriar, fora da geladeira.
Passo 6: Desse modo, passado esse tempo, desembrulhe e comece a enrolar para formar rolinhos do doce.
Passo 7: Por fim, corte no tamanho que desejar e, se preferir, passe no açúcar cristal.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Quer dar um toque especial? Experimente adicionar um pouquinho de suco de limão na mistura. O contraste do ácido do limão com o doce vai deixar sua bala de morango ainda mais gostosa.
Dica 2: Outra dica é usar leite condensado caseiro ao invés do industrializado. Além de mais saudável, vai deixar sua bala com um sabor muito mais fresco e natural.
Gostou da Receita?
Agradecemos a sua companhia durante esta doce jornada. Se você preparou a Bala de Morango, adoraríamos saber como foi a sua experiência aí na cozinha. Deixe um comentário contando tudo como foi.
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