Imagine-se em Buenos Aires, andando pelas ruas vibrantes e se deparando com o aroma inconfundível de uma Empanada Argentina. Este prato, que é um patrimônio cultural da Argentina, é uma espécie de pastel assado recheado com carne moída temperada, com uma massa que lembra a do pão.
Agora, imagine poder trazer esse sabor direto para a sua cozinha? Esta receita leva cerca de 1 hora para ficar pronta e rende aproximadamente 10 porções. A curiosidade aqui fica por conta de um truque especial: para dar aquela cor dourada à massa, use uma gema de ovo por cima antes de levar ao forno. Então, que tal embarcar nessa viagem gastronômica sem sair de casa? Continue no Receitas e Cozinha e aprenda a preparar essa delícia.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de banha ou manteiga misturada em temperatura ambiente
- 4 xícaras de trigo branco
- 1 xícara de leite quente
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 dente de alho
- 500 gramas de carne moída
- 1 fio de óleo
- 2 cebolas pequenas em cubos
- 1 colher de páprica defumada
- Pimenta e sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, comece dourando a cebola e o alho no fio de óleo. Depois, adicione o restante dos ingredientes do recheio. O aroma vai invadir a sua cozinha.
Passo 2: Agora, espere o recheio cozinhar e reserve. Enquanto isso, você pode começar a preparar a massa.
Passo 3: Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da massa e deixe descansar por cerca de meia hora. Isso vai garantir que a massa fique bem macia e deliciosa.
Passo 4: Em seguida, estique a massa com o auxílio de um rolo de macarrão. Cuidado para não ficar muito fina nem muito grossa.
Passo 5: Por fim, é só rechear e levar ao forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 20 minutos. E depois servir essa maravilha de empanada.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Quer dar um toque especial à sua empanada? Experimente adicionar pimentões picados ao recheio. Eles vão dar um sabor extra e uma textura crocante que vai fazer toda a diferença.
Dica 2: Outra dica é usar um mix de queijos no lugar da muçarela. Que tal uma mistura de muçarela, provolone e gorgonzola? Vai deixar sua empanada argentina ainda mais gostosa.
Gostou da Receita?
Valeu por se aventurar nessa jornada culinária argentina conosco. Esperamos que tenha curtido e que arrase na cozinha. Quando fizer, dá um pulinho aqui pra contar como foi, beleza? Estamos curiosos para saber como ficou sua empanada.
Confira as Melhores Receitas da Internet
E aí, bora continuar nessa viagem gastronômica? A internet é um prato cheio de receitas incríveis esperando para serem descobertas. Que tal dar uma espiada nas novidades e se surpreender com as delícias que estão te esperando? Vamos nessa?
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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
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