O bife de fígado acebolado é ótimo para quem deseja fazer uma receita fácil e deliciosa. Pois, essa receita conta com alguns ingredientes que você encontra facilmente e provavelmente tem ai na sua cozinha.
Além disso, a receita de bife de fígado acebolado vai fazer uma grande diferença quando você fizer um almoço e receber a visita de amigos e familiares em sua casa.
Então com essa receita você vai aprender a utilizar os ingredientes certos para deixar o bife muito gostoso. Assim, a cebola, o vinagre e o alho vão dar um sabor a mais no seu bife e se você preparar da forma certa todos irão amar.
Então, sem mais delongas, vamos para o passo a passo que você só encontra aqui no Receitas e Cozinhas e que vai te ensinar a preparar essa receita maravilhosa.
Ingredientes do Bife de Fígado Acebolado
- ½ kg de fígado bovino
- 3 colheres (sopa) vinagre branco
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- sal a gosto
Modo de Preparo do Bife de Fígado Acebolado
- Primeiramente, comece temperando os bifes com alho, duas colheres de sopa de vinagre, sal e deixe pegar sabor por aproximadamente uns 20 minutos.
- Em seguida, coloque em uma frigideira duas colheres de sopa de óleo e deixe aquecer bem em fogo médio-baixo.
- Posteriormente, coloque os bifes de fígado na frigideira e deixe dourar, observe para não deixar passar do ponto e ficar muito ressecado.
- Assim, quando verificar que a carne ficou mais escura, vire e deixe dourar o outro lado, de preferência apenas uma vez.
- Então, verifique se a quantidade de óleo na frigideira é o suficiente e coloque outro bife para fritar. Caso contrário adicione um pouco mais de óleo.
- Logo após, que todos os bifes de fígados estiverem fritos, junte mais um pouco de óleo na frigideira e acrescente as cebolas fatiadas para dourar. Assim, mexa e acrescente uma colher de vinagre e frite.
- Por fim, distribua as cebolas fritas por cima dos bifes e basta servir a mesa.
Siga a Dica do Chef
- Uma super dica é fritar as cebolas um pouco mais para que fiquem douradas, mas não murchas, pois são muito mais saborosas quando ainda crocantes.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bife de Fígado Acebolado, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
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