O Bolo de Água é uma receita de bolo macio e bem molhadinho e ideal para aquelas pessoas que são sensíveis ou intolerantes ao leite já que a água é usada para substituir o leite e deixar o bolo tão saboroso quanto.
Deste modo, este bolo simples leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronto, além de que a receita que o Receitas e Cozinha traz pode servir cerca de 5 porções, o suficiente e ideal para completar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Ingredientes do Bolo de Água
- 3 ovos
- 2 copos de ½ copo americano de farinha de trigo
- 1 copo americano de água fria
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
Para a Cobertura
- 1 copo e ½ copo americano de leite
- 4 colheres de sopa de coco ralado
- 6 colheres de sopa cheia de açúcar
Modo de Preparo do Bolo de Água
- Primeiramente, bata batedeira a água, os ovos e o açúcar. Dica: quebre os ovos em uma tigela para verificar se estão todos bons e não perder os ingredientes.
- Em seguida, adicione o óleo e a farinha e continue batendo bem até obter uma massa homogênea.
- Logo após, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e mexa com a espátula sem bater. Dica: misture bem e com delicadeza para incorporar o fermento a massa.
- Então, coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até que o bolo fique dourado por cima.
- Em seguida, vamos ao preparo da cobertura. Assim, leve ao fogo todos os ingredientes para a cobertura e misture bem.
- Depois disso, jogue por cima do bolo pronto ainda quente. Dica: para retirar o bolo do forno, faça o teste do palito para ter certeza que está assado. Se sair sujo, deixe por mais tempo. Se sair limpo, pode retirar.
- Por fim, aguarde o bolo esfriar para servir um bolo simples mas surpreendente.
Observação: os intolerantes e sensíveis ao leite devem fazer o bolo sem a cobertura. Mas não precisam se preocupar pois o bolo fica tão saboroso quanto.
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Deu para perceber que o Bolo de Água é uma receita caseira simples mas bem saborosa. Deste modo, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber.
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