Bolo de Cenoura Vegano Aprecie Sem Moderação

Bolo de Cenoura Vegano
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Certamente o bolo de cenoura vegano não é menos gostoso que um bolo tradicional, sua textura e seu sabor são surpreendentes.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, com ingredientes saudáveis e muito saborosos, ótimo para quem tem intolerância à lactose e para os celíacos, basta substituir a farinha de trigo por farinha de oleaginosas. 

Ingredientes da Massa do Bolo

  • 3 cenouras em pedaços
  • suco de 2 laranjas
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes da Cobertura do Bolo de Cenoura

  • 200ml de leite de coco
  • 7 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 7 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Massa do Bolo de Cenoura Vegano

  • Primeiramente, no liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
  • Em seguida, coloque em uma bacia os ingredientes que restaram, misture com uma colher de pau, acrescente aos ingredientes já batidos do liquidificador e misture até tudo ficar homogêneo. 
  • Logo após, unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
  • Então, despeje a massa do bolo e leve para assar no forno pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos.
  • Ademais, o bolo deve estar douradinho por cima e ter passado no “teste do palito”. Espere esfriar por 5 minutos e desenforme.

Modo de Preparo da Cobertura do Bolo Vegano

  • Em resumo, misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa e sem pedaços.
  • Então, reserve a calda.
  • Por fim, despeje sobre o bolo assim que for desenformado. Bom apetite!

Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Bolo de Cenoura Vegano você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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