É provável que você nunca tenha pensado em preparar um bolo usando refrigerante, certo? Assim, na receita de hoje vamos fazer um Bolo de Coca Cola com Chocolate que proporciona um resultado super saboroso, o bolo fica mais macio e aerado devido às bolhas de gás do refrigerante que são incorporadas à massa.
Além disso, para preparar este bolo você provavelmente precisará de menos que 45 minutos na cozinha para deixar cerca de 8 porções no ponto de serem devoradas. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa maravilha de receita aí na sua casa.
Ingredientes do Bolo de Coca Cola com Chocolate
- 1 latinha de Coca-Cola
- 4 ovos médios
- 1 xícara de chocolate ou cacau em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 xícara ½ de açúcar (240 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
Para a Calda
- ½ xícara de chocolate ou cacau em pó
- ½ xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 latinha de Coca-Cola
Modo de Preparo do Bolo de Coca Cola com Chocolate
- Primeiramente, em um liquidificador coloque para bater o cacau ou chocolate, o açúcar, a margarina ou manteiga e os ovos até obter uma massa homogênea, com todos os ingredientes bem misturados e dissolvidos. Dica: não recomendamos utilizar o achocolatado ao invés do cacau em pó para o bolo não ficar muito doce.
- Posteriormente, em uma tigela, peneire a farinha de trigo e aos poucos, acrescente a Coca Cola alternando com a massa do liquidificador, enquanto mexe sutilmente para não perder o gás do refrigerante.
- Então, incorpore o bicarbonato, o fermento, o sal e volte a mexer levemente. Assim, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 35 minutos. Dica: o bicarbonato ajuda a conseguir uma massa levemente úmida, enquanto o sal realça o sabor de chocolate.
- Por fim, realize o teste do palito para verificar se está na hora de retirar o bolo, então regue com a calda.
Para a Calda
- A calda é opcional mas se preferir preparar: coloque o açúcar e a coca cola em uma panela e leve ao fogo médio até reduzir pela metade, mexa uma vez ou outra. Logo depois, adicione a manteiga e o cacau, mexa bem até derreter e apague o fogo. Reserve para esfriar.
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Então, agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Bolo de Coca Cola com Chocolate, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
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