Certamente você já deve ter ido a uma festa de aniversário e não resistiu aqueles docinhos de castanha de caju ou amendoim. Na receita de hoje vamos aprender Cajuzinho Gourmet Caseiro.
O cajuzinho tem sua origem no Norte e Nordeste brasileiro, é tradicionalmente preparado com polpa de caju, mas com migração nordestina para o Sul e Sudeste o doce ganhou novas composições – a polpa de caju deu espaço ao amendoim sendo mantido o formato tradicional.
Além disso, o tempo de preparo dessa receita é rápido e prático levando aproximadamente 15 minutos e o melhor de tudo é que leva pouquíssimos ingredientes, servido em torno de 30 porções.
Então, vem com o Receitas e Cozinha que na receita de hoje vamos aprender como preparar os famosos cajuzinhos na versão gourmet caseiro que fica ainda mais saborosa.
Ingredientes do Cajuzinho Gourmet Caseiro
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado para envolver os cajuzinhos
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- ½ lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 30g amendoim para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Cajuzinho Gourmet Caseiro
- Primeiramente, triture o amendoim torrado no processador ou no liquidificador até formar uma farofinha.
- Logo após, adicione a farofa em uma tigela e acrescente o chocolate e o leite em pó, misture.
- Em seguida, adicione aos poucos, o leite condensado e misture bem até dar o ponto de enrolar.
- Por fim, modele os cajuzinhos no formato tradicional e passe o açúcar refinado e com um amendoim na ponta, decore.
Siga a Dica do Chef
- Para que ele fique ainda mais chocolatudo você pode passar no cacau em pó ao invés do açúcar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Cajuzinho Gourmet Caseiro, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
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