Chester Assado de Natal Especial Veja!

Chester Assado de Natal Especial Veja! - Receitas e Cozinha

O Chester é uma alternativa de frango maior e mais robusto criado pela marca Perdigão que virou tradição nas festas de Natal. E aí vamos preparar este simples prato natalino?

Ingredientes do Chester

  • 1 ave do tipo Chester
  • 1 colher de molho shoyu
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 1 colher de vinho
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de alecrim
  • 2 colheres de óleo
  • 1 limão
  • 1 pitada de sal
  • copo com um dedo de água

Modo de Preparo do Chester de Natal

  • Primeiramente, limpe o chester e coloque de molho na água com o suco do limão por uns 10 minutos.
  • Nesse meio tempo, descasque a cebola e o alho, corte ao meio, leve ao liquidificador junto do óleo, vinho e água, deixe bater por aproximadamente 5 minutos ou até que tudo tenha sido triturado.
  • Logo após bater, acrescente o molho shoyu, o sal, o azeite, e bata novamente.
  • Posteriormente, retire o chester da água com limão, coloque em uma bacia e adicione o tempero do liquidificador e esfregue o tempero por toda a ave.
  • Em seguida, coloque o chester dentro de um saco próprio para alimentos junto com o molho e deixe marinar por 24 horas.
  • Após marinar de um dia para o outro, coloque em uma forma e embrulhe com papel alumínio e coloque para assar por 2 horas em forno médio.
  • Em seguida, retire o papel alumínio e deixe o chester dourar.
  • Por fim, ajuste o sal e sirva.

Como resultado, você terá um Chester Simples muito bem temperado e saboroso. Bom apetite!

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