Bem-vindo a deliciosa e saudável receita da Cocada Zero Açúcar. Essa adaptação do clássico doce tropical é inspirada na culinária baiana, na qual o tradicional doce ganha um versão inovadora para agradar todos os paladares. Uma curiosidade é que, apesar de ser uma versão saudável, o sabor e a doçura da cocada original são mantidos, graças ao uso de ingredientes naturais.
Em segundo lugar, podemos informar que o tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos e a receita rende cerca 20 porções. Um pequeno truque para garantir que sua cocada fique perfeita é adicionar o coco ralado lentamente ao adoçante derretido, para que cada pedaço de coco seja coberto uniformemente. Então, o que está esperando? Vamos mergulhar no mundo da Receitas e Cozinha e aprender a preparar esta Cocada Zero Açúcar.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 300 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo
Passo 1: Em uma tigela, adicione os 100 ml de leite de coco ao amido de milho e misture bem. Essa mistura será usada mais tarde, então reserve-a por enquanto.
Passo 2: Agora, com o restante do leite de coco transfira para uma panela. A essa mistura, adicione o adoçante, o coco ralado e a mistura de leite de coco com amido de milho que você reservou.
Passo 3: Uma vez que todos os ingredientes estão na panela, é hora de levar ao fogo baixo. Continue mexendo a mistura até que comece a engrossar. Este processo requer atenção constante para evitar que a cocada queime ou grude.
Passo 4: Com a cocada já no ponto certo, transfira-a para um prato ou travessa. Espere esfriar um pouco antes de servir. Agora você está pronto para desfrutar de sua deliciosa Cocada Zero Açúcar.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para uma cocada mais macia e úmida, você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga sem sal quando estiver cozinhando a mistura na panela. Isso dará à sua cocada uma textura mais suave.
Dica 2: Se quiser dar um toque especial à sua Cocada Zero Açúcar, adicione uma pitada de sal. Acredite ou não, o sal realça a doçura dos pratos e pode fazer toda a diferença na sua cocada.
Gostou desta Receita?
Agradeço imensamente por ter escolhido preparar a Cocada Zero Açúcar. Espero que tenha sido uma experiência incrível. Por favor, volte aqui e compartilhe nos comentários como foi sua experiência com a receita.
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