Certamente, dependendo da região em que você mora é possível conhecer este doce preparado tradicionalmente pela vovó como cueca virada, orelha de gato, cavaquinho, entre outros, no entanto o nome não influencia muito em quanto este lanchinho fica gostoso.
Além disso, é uma receita com baixo custo de preparo, o rendimento é muito satisfatório e faz a alegria de adultos e crianças. Vamos colocar literalmente a mão na massa e aprender aqui no Receitas e Cozinha como fazer esta delícia de vovó.
Ingredientes da cueca virada
- 1 ovo grande
- 1 colher (chá) de baunilha
- ¼ xícara (chá) de leite
- 25 gramas de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo da cueca virada
- Primeiramente, misture bem os ingredientes: baunilha, vinagre, ovo, leite, açúcar e manteiga em uma tigela.
- Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo e continue misturando até ficar uma massa mais densa e encorpada.
- Logo após, coloque a massa em uma superfície limpa e lisa e sove por cerca de 15 minutos até formar uma massa bem lisinha.
- Assim, com um plástico filme, embrulhe toda a massa e leve para geladeira por cerca de 25 minutos para gelar.
- Posteriormente, retire da geladeira e coloque de volta em uma superfície, desta vez enfarinhada com trigo, abra e estique a massa até que fique fininha, corte em retângulos e faça um pequeno corte no meio e passe uma das pontas por esse corte.
- Então, coloque uma frigideira funda com óleo em fogo médio e deixe ficar bem quente, depois frite os bolinhos até dourar.
- Por fim, polvilhe com açúcar e a canela para servir.
Siga a Dica do Chef
- Para manter conservado, deixe em temperatura ambiente em um saco fechado por até 7 dias, ou na geladeira por 15 dias se ainda quiser pode congelar depois de pronto por até 30 dias.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Cueca virada deixe aqui abaixo um comentário e confira agora nossas mais variadas receitas fáceis de fazer e super saborosas:
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