Se você é fã de um doce, então você vai amar este doce de carambola super especial que a vovó faz sempre. Essa receita é perfeita para você.
A carambola é uma fruta que contém muitos benefícios para a saúde, pois é rica em fibras, vitaminas e minerais. Existem diversas formas de comer esta fruta, em uma sobremesa, em uma salada de frutas e até mesmo acompanhando uma refeição.
O doce de carambola é perfeito para comer com um pãozinho junto com requeijão no café da manhã. Além disso, ele vai saciá-lo muito mais que o pão com manteiga, ficando muito mais delicioso.
Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha da culinária.
Ingredientes do Doce de Carambola
- 4 xícaras de açúcar amarelo
- pau de canela
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 12 carambolas
Modo de Preparo do Doce de Carambola
- Primeiramente, tire as bordas das carambolas, para não sentir aquela linha dura na altura.
- Logo após, corte as carambolas em fatias médias. O formato de estrela é muito bonitinho.
- Então, retire as sementes das estrelinhas de carambola.
- Posteriormente, coloque o açúcar amarelo em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até se tornar um caramelo.
- Em seguida, acrescente a baunilha e o caramelo.
- Assim, acrescente as carambolas e o pau de canela ao caramelo. Mexa lentamente.
- Após alguns minutos, as carambolas vão ficando molinhas.
- Por fim, quando o doce estiver pronto, coloque na geladeira para esfriar.
Siga a Dica do Chef
- Você também pode servir o doce em taças: duas colheres de açúcar com 4 claras de neve mais duas caixas de creme de leite. Misture tudo muito bem, coloque por cima do doce. Então, leve para geladeira por pelo menos uma hora.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Doce de Carambola, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
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