Farofa de Castanhas Essa Vai Dar o que Falar Por Aí

Farofa de Castanhas Essa Vai Dar o que Falar Por Aí - Receitas e Cozinha
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Na gastronomia moderna, os grãos oleaginosos estão cada vez mais presentes nas receitas, principalmente em receitas veganas e vegetarianas. A castanha, por exemplo, pode ser preparada de diversas formas, como é o caso da farofa de castanhas. 

Como um prato principal ou como um acompanhamento de proteínas, a farofa de castanhas é uma ótima fonte de vitaminas para aqueles que não consomem carne ou outros alimentos de origem animal.

Assim, para além de todas estas propriedades, a farofa de castanhas tem um preparo bastante fácil, podendo ser feita em poucos minutos. No passo a passo a seguir aqui do Receitas e Cozinha você pode acompanhar a lista de ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes da Farofa de Castanhas

  • 50 gramas de castanha-de-caju torrada
  • 50 gramas de castanha-do-pará
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 50 gramas de manteiga
  • 1 haste de aipo
  • sal a gosto

Modo de Preparo da Farofa de Castanhas

  • Inicialmente, triture no processador ou em um liquidificador, as castanhas-do-pará. 
  • Após isso, retire a castanha do processador e misture-a com a farinha de mandioca.
  • Em seguida, coloque a manteiga em uma frigideira e leve-a ao fogo com manteiga. 
  • Então, quando a manteiga estiver derretida, adicione na frigideira a farinha com as castanhas. Adicione sal a gosto nos ingredientes.
  • Na sequência, mexa todos os ingredientes até tostar.
  • Com isso, retire a frigideira do fogo e reserve a farofa em um recipiente.
  • Assim, corte o talo do aipo em pedaços pequenos e junte a farofa. 
  • Por fim, adicione algumas folhas do aipo e sirva em seguida.

Como já foi dito anteriormente, a receita de farofa de castanhas é ideal para ser servida como prato principal da refeição, mas também faz as vezes de acompanhamento de carnes e feijões, por exemplo.

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De qualquer forma, é uma ótima opção do nosso cardápio para consumir no dia a dia. Você gostou da receita? Então nos conte o que achou nos comentários e siga nos acompanhando para saber mais receitas.

Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

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