O Filé de Tilápia Empanado é uma receita que agrada a todos os paladares, unindo o sabor suave e delicado da tilápia com uma crosta crocante e irresistível. Originária da culinária brasileira, essa iguaria ganhou popularidade em diversos países graças à sua combinação harmoniosa de texturas e sabores. Além disso, a tilápia é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, tornando essa receita não apenas deliciosa, mas também nutritiva e benéfica para a saúde.
O preparo desta iguaria é simples e envolve técnicas interessantes, como a empanação e fritura perfeitas. Em cerca de 40 minutos, você poderá servir até 4 porções dessa delícia. Continue no Receitas e Cozinha e confira nosso passo a passo completo para preparar essa receita incrível e surpreender a todos.
Ingredientes do Filé de Tilápia Empanado
- 1 kg de filé de tilápia
- 3 ovos
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 200 gramas de farinha de rosca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo de girassol
Modo de Preparo do Filé de Tilápia
Primeiramente, comece temperando os filés de tilápia com sal e pimenta do reino a gosto. Logo em seguida, corte-as em pedaços pequenos e reserve.
Logo após, em uma bacia, coloque o leite e os ovos, e bata até obter uma mistura homogênea. Assim, tempere com sal e pimenta do reino e novamente reserve esses ingredientes.
Então, em recipientes separados, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca.
Dessa forma, passe os pedaços de tilápia na farinha de trigo, certificando-se de que fiquem completamente cobertos. Em seguida, mergulhe na mistura de ovos e leite e, por último, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir uma boa cobertura.
Posteriormente, aqueça o óleo em uma panela funda e espere até que esteja bem quente (aproximadamente 180°C).
Então, frite os pedaços de tilápia empanados em óleo quente por cerca de 3 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire do óleo com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente para remover o excesso de gordura.
Por fim, sirva a tilápia empanada acompanhada de limão e maionese. Bom apetite!
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