O Fricassê de Frango com Milho é uma deliciosa combinação de tradição e criatividade. A receita, que possui raízes francesas, ganhou um toque brasileiro com a adição do milho e do requeijão, criando uma mistura irresistível e única. Essa iguaria encanta não só pelo sabor, mas também pela apresentação, com camadas harmoniosas e um dourado de dar água na boca.
A receita tem um preparo simples e prático, levando apenas 45 minutos para ficar pronto. Rendendo aproximadamente 8 porções, esta receita é perfeita para reunir a família e amigos. Então, continue no Receitas e Cozinha e descubra todos os segredos desta maravilha culinária.
Ingredientes do Fricassê de Frango com Milho
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- ½ xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de batata palha
- 1 lata de milho-verde escorrida
- 2 xícaras de chá de leite líquido
- 1 xícara de chá de queijo mozarela ralado
Modo de Preparo Fricassê de Frango com Milho
Primeiramente, comece aquecendo uma panela com manteiga e colocando para refogar o frango. Adicione o caldo de galinha e água quente, até que o caldo esteja completamente dissolvido e não haja excesso de líquido.
Em seguida, junte o creme de leite e misture bem. Reserve em um recipiente aquecido para manter a temperatura.
Assim, na sequência, bata ½ lata de milho-verde com leite líquido no liquidificador.
Posteriormente, acrescente o restante do milho-verde e o amido de milho em uma panela, mexendo sempre até atingir o ponto de engrossamento. Adicione, então, a mistura de milho ao frango refogado e misture bem.
Então, despeje o creme de milho sobre o frango e salpique a mussarela sobre a mistura. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Para finalizar, coloque a batata palha sobre o fricassê e sirva imediatamente. O creme de milho adiciona uma textura suave e cremosa, enquanto a batata palha confere uma crocância.
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Ficamos muito felizes por você acompanhar nossa receita de Fricassê de Frango com Milho. Esperamos que você se divirta na cozinha e saboreie este delicioso prato. Não deixe de voltar aqui e compartilhar sua experiência nos comentários.
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