Gelado de Tapioca com Frutas para Refrescar

Gelado de Tapioca com Frutas para Refrescar - Receitas e Cozinha

Esta receitinha de Gelado de Tapioca é bem básica, muito fácil de preparar e possui muitos nutrientes ao adicionar as Frutas ao Gelado.

Ingredientes do Gelado de Tapioca

Gelado

  • 200g de tapioca em farinha
  • 1 e ½ litro de água
  • 250g de açúcar para o gelado
  • 1 pitada de sal
  • 200ml de leite de coco para o gelado
  • frutas a escolher como damasco, manga, morango, coco e outras.

Calda

  • 100g de açúcar para a calda
  • 50ml de água
  • 200ml de leite de coco para a calda

Modo de Preparo de Tapioca com Frutas

Gelado

  • Primeiramente, em uma panela junte a água com tapioca.
  • Em seguida, cozinhe a mistura até ficar transparente e encorpada.
  • Então, mexa sem parar.
  • Logo após, junte o leite de coco, o açúcar e a pitada de sal.
  • Assim, continue mexendo sem parar por mais cinco minutos.
  • Por fim, coloque em copos ou em taças individuais e leve a geladeira.

Calda

  • Primeiramente, leve o açúcar, a água e o lei de coco ao fogo baixo e aguarde por cerca de cinco minutos de fervura até formar a calda.
  • Em seguida, leve à geladeira.
  • Então, derrame esta calda por cima da tapioca e sobre a calda adicione coco fresco ralado grosso com frutas que você preferir, o morango dá um contraste delicioso.
  • Por fim, basta servir à mesa e se refrescar com este docinho.

Como resultado, você vai preparar um Gelado de Tapioca com Frutas digno de bis todos os dias. Bom apetite!

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