Servir um saboroso doce depois de uma refeição é sempre uma escolha perfeita para agradar qualquer pessoa e o marrom glacê caseiro cumpre bem esse papel.
Esta receita além de ser simples e rápida de fazer, se você quiser pode combinar a sobremesa com um pouco de creme de leite que vai ficar irresistível.
Assim, esta sobremesa requer um pouco da sua dedicação na cozinha, pois para que o doce fique perfeito é necessário um tempo total de preparo de 5 dias, no entanto todo o esforço é recompensado no final.
Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.
Ingredientes do Marrom Glacê Caseiro
- 1 fava de baunilha
- 2 kg de açúcar
- 1 kg de castanha portuguesa
- 1 pedaço de tule ou gaze (10cm x 10cm)
Modo de Preparo do Marrom Glacê Caseiro
- Primeiramente, comece descascando as castanhas pela parte de baixo com cuidado para não machucá-la.
- Em seguida, coloque em uma tigela água para ferver e acrescente 3 a 4 castanhas por vez, para ajudar a soltar a pele.
- Assim, com um pano de prato, remova sutilmente a pele e mantenha em uma panela com água morna para evitar o choque térmico e evitar que fiquem encruadas.
- Logo após, embale cada castanha com o pedaço de tule ou de gaze para formar uma espécie de trouxinha e feche com linha de costura.
- Posteriormente, acrescente as trouxinhas em uma panela com três dedos de água acima das castanhas e deixe em fogo baixo por cerca de uma hora.
- Então, quando estiverem cozidas – macias e sem desmanchar – coloque o açúcar e quando ferver deixe cozinhar por mais 15 minutos. Tampe a panela e deixe esfriar fora da geladeira, no dia seguinte repita o processo de manhã e à tarde. O procedimento deve ser repetido por mais dois dias.
- Por fim, no quinto dia, retire das gazes as castanhas, coe a calda e guarde em potes de vidros.
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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Marrom Glacê Caseiro, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!
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Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
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