Massa de Pastel sem Lactose Prática e Saudável

Massa de Pastel sem Lactose Prática e Saudável - Receitas e Cozinha

A Massa de Pastel sem Lactose é uma receita incrível para quem ama comer um pastelzinho, mas precisa evitar a lactose e o glutén, ou seja, é perfeita para quem quer um lanche saboroso, prático e ainda de maneira saudável.

O seu preparo leva cerca de 60 minutos, assim, com um rendimento total de 10 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão com você. Então, não deixe de conferir, pois, a facilidade desse passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe hoje, vai te surpreender.   

Ingredientes da Massa de Pastel sem Lactose

  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 2 ovos
  • ½ colher de chá de Goma Xantana ou 1 colher de chá de CMC
  • ¼ de xícara de água
  • sal a gosto

Modo de Preparo da Massa de Pastel sem Lactose

  • Primeiramente, comece juntando todos os ingredientes secos em um recipiente e logo após, coloque, aos poucos, os demais ingredientes enquanto mistura tudo com a mão.
  • Depois que você chegar a uma massa homogênea, basta cobrir com um pano limpo e esperar durante 30 minutos enquanto a massa descansa e você prepara o recheio. 
  • Em seguida, passado o tempo de descanso da massa, leve para uma superfície lisa e forre com plástico filme, assim coloque a massa e abra ela com um rolo, a intenção aqui é afinar. 
  • Desse modo, pode cortar a massa com um molde redondo, se você quiser fazer pastéis menores. Por outro lado, se quiser fazer em tamanho maior, pode usar o auxílio de uma faca para fazer cortes quadrados ou retangulares. 
  • Então é a hora de adicionar o recheio no centro, não deixe de caprichar no tempero e nos sabores. Após fazer isso, ligue uma ponta a outra e feche as laterais pressionando com um garfo.
  • Por fim, basta assar em um forno médio, o tempo normalmente é de 35 minutos, mas você pode retirá-los quando estiverem dourados. Além disso, também é possível fazer em sua airfryer, o preparo ocorre em 15 minutos, e a temperatura indicada é de aproximadamente 200°C.

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Agora você já pode contar para todos que sabe fazer essa deliciosa receita de Massa de Pastel sem Lactose. Não esqueça de comentar para nós tudo o que você achou, afinal, amamos saber de tudo. 

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