Panqueca de banana para café da manhã saudável

Panqueca de banana para café da manhã saudável - Receitas e Cozinha

Certamente, não há nada melhor que começar o dia bem e com toda energia necessária para encarar as tarefas rotineiras e esta receita de panqueca de banana é ideal para completar o café da manhã.

Além disso, é uma refeição rápida de preparar e repleta de ingredientes saudáveis e pouco calóricos.

Então, chega de conversa e vamos aprender o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha de como preparar essa delícia de alimento para manhã.

Ingredientes da panqueca de banana

  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • ⅓ de xícara (chá) de leite
  • 1 banana-nanica madura
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de canela em pó
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
  • óleo (ou manteiga) para untar

Modo de Preparo da panqueca de banana

  • Antes de tudo, em uma tigela, quebre o ovo e junte a canela, o sal, o açúcar e mexa bem até espumar, com um batedor de arame. Assim, coloque o óleo e o leite e misture bem.
  • Em seguida, acrescente a farinha e misture novamente para incorporar e desmanchar os gruminhos. Então, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para a panqueca ficar mais leve.
  • Posteriormente, após o tempo de descanso, misture o fermento em pó na massa, descasque e corte a banana em fatias de meio centímetro.
  • Logo após, leve a uma frigideira antiaderente ao fogo médio e quando aquecer, unte o fundo da frigideira com manteiga ou óleo, com um pedaço de papel-toalha. Assim, adicione um concha da massa no centro da frigideira e deixe espalhar até ficar em formato redondo naturalmente, não precisa espalhar.
  • Então, disponha metade das rodelas de banana sobre a massa uma do lado da outra e deixe dourar por 2 minutos, até as bordas começarem a ficar firmes e o centro inflar ao redor das bananas.
  • Assim, vire a panqueca com uma espátula e mantenha em fogo baixo por cerca de 2 minutos até dourar o outro lado por igual.
  • Por fim, transfira para um prato e repita o processo com o restante da massa. Sirva as panquecas mornas com iogurte cremoso e mel.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Panqueca de Banana deixe aqui abaixo um comentário e confira agora nossas mais variadas receitas super saborosas e fáceis de fazer. Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

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