Procurando uma maneira deliciosa de incorporar mais proteínas e fibras em sua dieta? Que tal experimentar a Panqueca de Quinoa? Essa receita não é apenas uma combinação saborosa, mas também é um prato rico em nutrientes, pois a quinoa é conhecida por suas incríveis qualidades nutricionais.
Em média, o tempo de preparo é de 30 minutos e esta receita é suficiente para servir 4 porções. Agora que você está familiarizado com a Panqueca de Quinoa, convidamos você a continuar sua jornada culinária no Receitas e Cozinha para aprender a preparar este delicioso prato.
Ingredientes
- 2 ovos
- 400 gramas de quinoa
- 1 pitada de sal
- 120 mililitros de leite de amêndoas
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 pitada de canela em pó
- azeite de oliva
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, transforme a quinoa crua em farinha com a ajuda de um processador ou liquidificador. É essencial obter uma consistência fina para garantir uma textura perfeita em suas panquecas.
Passo 2: Posteriormente, combine a farinha de quinoa com os ingredientes restantes, com exceção do azeite. Assim, permita que a mistura repouse por cerca de 10 minutos.
Passo 3: Desse modo, aqueça uma frigideira e adicione um pouco de azeite. Despeje uma porção da mistura na frigideira e deixe cozinhar cada lado da panqueca por aproximadamente 5 minutos, ou até dourar.
Passo 4: Depois de seguir todos os passos acima, suas Panquecas de Quinoa estão prontas para serem saboreadas. Livres de lactose e de glúten, são uma opção saudável para qualquer refeição.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para potencializar o sabor da panqueca, considere adicionar algumas gotas de extrato de baunilha à sua massa. Isso lhe proporcionará um toque doce e aroma agradável sem acrescentar calorias extras.
Dica 2: Outra sugestão seria misturar frutas frescas, como mirtilos ou bananas. Essas frutas, além de enriquecerem a receita com suas propriedades nutricionais, também darão um sabor adicional e uma textura mais suculenta.
Gostou desta Receita?
Esperamos que você tenha gostado desta receita de Panqueca de Quinoa. Adoraríamos ouvir sobre sua experiência ao experimentar essa nova versão de panquecas. Não se esqueça de compartilhar seus pensamentos nos comentários.
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