Pé de Moleque Nordestino que Todo Mundo Esta Fazendo

Pé de Moleque Nordestino que Todo Mundo Esta Fazendo - Receitas e Cozinha

Uma das histórias contadas da origem desta tradicional iguaria se deu na época colonial do Brasil, quando meninos roubavam o doce de quituteiras, que por sua vez gritavam: “Pede, moleque, pede!”. Assim, nasceu o famoso Pé de Moleque Nordestino, que tem um preparo simples e fica uma delícia.

O passo a passo do Pé de Moleque Nordestino que o Receitas e Cozinha traz hoje para você, fica pronto em apenas 30 minutos. Além disso, esta receita rende 6 porções, então, vai ter doce para compartilhar com as pessoas que você gosta. Quer saber mais? Continue por aqui, pois vamos te mostrar tudo.

Ingredientes do Pé de Moleque Nordestino

  • 200 ml de leite
  • 500 gramas de massa puba
  • 200 gramas de coco fresco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 folhas de bananeira
  • 1 pitada de sal
  • 15 grãos de cravo
  • açúcar a gosto

Modo de Preparo do Pé de Moleque Nordestino

  • Primeiramente, precisamos passar as folhas de bananeira no calor do fogo, lavá-las bem e também secar. Agora, você pode cortar as folhas em retângulos, quase do tamanho de uma massa de lasanha. Reserve-as.
  • Em seguida, é a hora de cortar o coco em pedaços e reservar também, sem mesmo tirar da casca.
  • Posteriormente, pegue a massa puba, adicione em uma tigela e reserve.
  • Desse modo, vamos pegar um liquidificador e colocar a manteiga, o cravo, o sal, o leite, o coco e o açúcar. Após colocar tudo, é a hora de bater em velocidade máxima. 
  • Então, agora você precisa despejar a mistura do liquidificador na tigela com a massa puba e misturar bem até alcançar uma massa lisa, cremosa e homogênea.
  • Logo após, que fizer o passo anterior, você vai usar a folha da bananeira. Comece recheando com a massa, enrole e coloque em uma frigideira. Então, leve ao fogo baixo e deixe a folha tostar até ficar murcha, não esqueça de virar para que os dois lados fiquem iguais.
  • Por fim, basta retirar o pé de moleque do fogo, pode desenrolar da folha da bananeira, esperar esfriar e servir essa delícia.

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O que você achou da nossa receita completa do Pé de Moleque Nordestino? Sem dúvidas, todos vão amar. Quando a receita estiver prontinha aí, venha nos comentários dizer para nós o que achou, afinal, amamos saber de tudo.

E claro, quem ama estas receitas de verdade, vai curtir e aproveitar para compartilhar com toda família e amigos. Não esqueça também que todos os dias temos novidades por aqui, então, fique de olho para não perder nenhuma.

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