Receita de Salada de Arroz Com Camarão

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Receita de Salada de Arroz Com Camarão
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É provável que você saiba que as saladas não precisam ser sempre à base de legumes? E uma ótima e saborosa receita é a Salada de Arroz com Camarão que dispensa comentários para os amantes de frutos do mar.

Além disso, é uma alternativa excelente para aproveitar o que sobrou da comida do dia anterior, assim como aquele arroz e outros ingredientes que encontrar na geladeira. Experimente essa receita maravilhosa! Seu tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes para Salada de Arroz com Camarão

  • 4 xícaras (chá) de arroz prato fino cru
  • 12 camarões médios limpos
  • 1 xícara (chá) de azeite extra virgem
  • 2 pés de alface para guarnição
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (chá) de açafrão
  • 8 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 200g de mussarela
  • 100g de alcaparras
  • 2 tomates em tirinhas para guarnição

Modo de Preparo Salada com Camarão

Primeiramente, frite a cebola em duas colheres (sopa) de azeite, deixe dourar e junte o arroz.

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Em seguida, cozinhe por alguns minutos adicionando o caldo de carne de uma vez com o açafrão, mantendo-o semi-abafado.

Logo após, frite os camarões, previamente cozidos, em lâminas; corte a mussarela em cubinhos.

Então, junte todos os ingredientes, em uma saladeira.

Acrescente o arroz frio e misture.

Por fim, sirva em um prato grande sobre folhas de alface e enfeite com tirinhas de tomate.

Como resultado, apenas preparando essa Salada de Arroz com Camarão você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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