Salada de lentilha de ano novo para trazer fortuna

Salada de lentilha leve que da vontade de fazer - Receitas e Cozinha
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A salada de lentilha é bastante tradicional no jantar de ano novo, pois segundo as crendices comer lentilha na virada do ano trará dinheiro para o bolso no ano seguinte e, para quem acredita e para quem não acredita nessa superstição, esse prato é uma excelente opção para servir em uma jantar delicioso. 

Além disso a lentilha é uma excelente fonte de vitamina, proporciona saciedade e tem um gosto suave trazendo leveza ao prato. 

Então, aprenda agora mesmo a fazer essa maravilha de salada de lentilha muito simples para você preparar em qualquer data do ano, porque é muito fácil, gostosa e bem saudável.

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Enfim, vem conferir os 5 passos de como fazer  essa receita!

Ingredientes da Salada de lentilha

  • 400ml de água
  • 50g de tomate cereja
  • 100g de lentilhas
  • 2 dentes de alho
  • 30g de alho-poró ou cebola
  • azeite e sal

Modo de Preparo da Salada de lentilha

  • Primeiramente, cozinhe as lentilhas com a água por cerca de 30 minutos até ficarem ao dente.
  • Então, enquanto cozinha, fatie o tomate cereja e o alho-poró e rale o alho.
  • Logo após que a lentilha estiver cozida, escorra o restante de água e reserve.
  • Em seguida, em uma frigideira, adicione um fio de azeite e doure o alho ralado, coloque o alho-poró e dê uma leve refogada.
  • Assim, acerte o sal e acrescente a lentilha, mexa e desligue o fogo
  • Por fim, acrescente o tomate cereja e misture. Então, sirva à vontade.

Como resultado, uma salada leve e saudável com lentilha que vai servir muito bem na virada de ano. Boas Festas!

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