Torta de Abacaxi com Coco Receita que Dar Água na Boca

Torta de Abacaxi com Coco Receita que Dar Água na Boca - Receitas e Cozinha

Nostalgia é a palavra chave para essa receita de Torta de Abacaxi com Coco. Ela é aquela clássica sobremesa servida em datas especiais como Natal e Ano Novo em que basta reunir a família ao redor da mesa e colocar a torta, para experimentar as mais diversas sensações. Assim, que tal surpreender a família aprendendo o passo a passo? 

Assim, a Torta de Abacaxi com Coco leva aproximadamente 2 horas e 10 minutos de preparo. Essa receita que o Receitas e Cozinha trouxe a seguir serve até 30 porções e é ideal para você surpreender as pessoas que ama.

Ingredientes da Torta de Abacaxi com Coco

  • açúcar a gosto
  • 1 abacaxi

Para o Creme de Baunilha

  • 3 gemas
  • 1 unidade de creme de leite
  • açúcar a gosto
  • ½ litro de leite
  • gotas de baunilha
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo 

Cobertura

  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Para o Bolo

  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Preparo da Torta de Abacaxi com Coco 

  • Primeiramente, comece colocando o abacaxi para bater no liquidificador, leve ao fogo com o açúcar a gosto para apurar um pouco e reserve.
  • Em seguida, bata os ovos, coloque o açúcar e misture novamente. Logo após, adicione o leite e bata mais uma vez.
  • Depois disso, acrescente aos poucos a farinha de trigo e por fim adicione o fermento, mexa bem até tudo ficar homogêneo. Então, coloque para assar.
  • Assim, para preparar o creme, leve ao fogo as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e o leite até formar um creme.
  • Logo após, acrescente a baunilha e o creme de leite. Reserve.
  • Então, faça a cobertura misturando as claras em neve com a caixa de creme de leite.
  • Depois disso, despeje o creme de abacaxi por cima da torta já assada e em seguida o creme de baunilha. Por fim, finalize salpicando coco ralado por cima.

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A Torta de Abacaxi com Coco tem sido presença confirmada na casa de várias famílias brasileiras há anos e não poderia deixar de marcar presença por aqui também. Assim, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos adorar saber.

Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.

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