Com poucos ingredientes você pode preparar uma Torta de Limão Simples e um Merengue Cremoso para uma sobremesa, mas esta torta também pode ganhar ótimas combinações como a adição de chocolate, por exemplo.
O mais indicado é servir esta receita de forma gelada, pois deixa a massa consistente. E não é por isso que o prato ficará de fora do cardápio nos dias mais frios.
Ingredientes da Torta de Limão e Merengue
- 2 pacotes de bolacha recheada
- 2 claras
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1,5 caixa de leite condensado
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 3 limões médios
Modo de Preparo da Massa da Torta de Limão
Primeiramente, quebre as bolachas em pedaços bem pequenos;
Em seguida, triture as bolachas no liquidificador;
Em um recipiente, misture as bolachas com a manteiga;
Logo após, misture até formar uma massa;
Forre a forma com a massa. Dica: se não for utilizar forma de fundo removível, é aconselhável forrar com papel manteiga antes;
Misture primeiro o leite condensado com o creme de leite, e depois adicione o suco do limão e misture;
Por fim, coloque a mistura sobre a massa de bolacha que está na forma e deixe 15 minutos no forno médio;
Retire e deixe esfriar.
Modo de Preparo do Merengue da Torta
Primeiramente, misture o açúcar com as claras e coloque no fogo;
Em seguida, fique mexendo até ficar homogêneo;
Logo após, retire do fogo, bata na batedeira;
Agora é só colocar por cima da torta!
Dessa forma, esta simples receita de torta de limão com merengue cremoso vai alegrar aquele momento de comer um docinho em família.
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