CREPIOCA DE FRANGO

Essa crepioca é de dar água na boca. Confira a receita!

INGREDIENTES

2 claras de ovo

 MASSA

1 ovo inteiro

3 colheres (sopa) de tapioca

2 colheres (sopa) de leite

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) cheias de requeijão

2 filés de peito de frango cozidos e desfiados

½ cebola picada

RECHEIO

sal, pimenta e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, bata com um garfo ou batedor de arame, o ovo inteiro e as claras, adicione o leite e por fim a tapioca.

Assim, continue batendo até que fique uma mistura homogênea. Reserve.

 

Bata as claras em neve.

Misture tudo e coloque para assar em uma forma untada.

MODO DE PREPARO

Aqueça uma panela em fogo médio e refogue a cebola picada com um fio de azeite, adicione o milho, o frango, a cenoura e por último o requeijão e cozinhe por cerca de 3 minutos.

RECHEIO

Tempere com pimenta, orégano e sal a gosto, deixando cozer por mais um minuto e reserve.

MODO DE PREPARO

Untar e aquecer uma frigideira antiaderente em fogo médio, despeje metade da mistura da massa e asse.

 

Depois que a massa soltar da frigideira, vire-a e deixe dourar do outro lado e tire do fogo. Repita o processo com o restante da massa.

Essa crepioca de frango é ótima para uma refeição leve e bem saborosa. Faça ai na sua casa e depois comenta aqui para nós.

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