![Torta de Manteiga Escocesa Vem Aprender Com o Pica Pau - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/03/Untitled-design-5.webp)
Certamente para quem รฉ um verdadeiro fรฃ do Pica Pau, conhece muito bem essa torta de manteiga escocesa que aparece em um dos episรณdios do desenho e que acabou ganhando sua versรฃo real e conquistou o paladar de todos.
Entรฃo, sem perder tempo algum, vamos ร s instruรงรตes que vocรช encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeiรงรฃo saborosa.
Ingredientes da Torta de Manteiga Escocesa
Massa
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) aรงรบcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de aรงรบcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pรณ
- 1 xรญcara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) castanhas trituradas
Recheio de Caramelo
- ยฝ xรญcara de aรงรบcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite de 200g
- ยฝ lata de leite de condensado
- 1 colher (chรก) de essรชncia de baunilha
Cobertura
- 120g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo da Torta de Manteiga Escocesa
Massa
- Primeiramente, misture a farinha de trigo, o aรงรบcar mascavo, o chocolate em pรณ, o aรงรบcar refinado, as castanhas trituradas em uma tigela.
- Em seguida, acrescente a manteiga picada e amasse com as pontas dos dedos atรฉ formar uma farofa รบmida.
- Entรฃo, bata ligeiramente o ovo e acrescente na mistura e volte a amassar com as mรฃos.
- Assim, coloque essa massa em uma forma com papel manteiga e pressione o fundo para ficar nivelada.
- Posteriormente, por cerca de 20 minutos deixe na geladeira e enquanto isso prรฉ aqueรงa o forno a 200ยฐC, faรงa um furo no fundo da torta e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
- Por fim, retire do forno e coloque para esfriar.
Recheio de Caramelo
- Para o recheio de caramelo, coloque uma panela em fogo baixo e adicione o aรงรบcar, espere derreter.
- Entรฃo, acrescente o creme de leite e a manteiga ligeiramente aquecidos e misture rapidamente. Assim, aguarde o caramelo dissolver por completo.
- Logo apรณs, junte a essรชncia de baunilha e o leite condensado e cozinhe mexendo constantemente atรฉ desgrudar do fundo da panela.
- Finalmente, coloque o caramelo por cima da massa assada e leve para o gelar.
Cobertura
- Antes de tudo, coloque o chocolate para derreter no microondas a cada 30 segundos, atรฉ que fique uma mistura homogรชnea.
- Assim, coloque por cima do recheio de caramelo, espalhe bem atรฉ as bordas e chacoalhe a assadeira para retirar o ar do chocolate e ficar bem distribuรญdo.
- Entรฃo, leve novamente para a geladeira por cerca de 15 minutos, apenas para firmar.
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Entรฃo, agora que vocรช aprendeu como fazer esta maravilhosa receita deย Torta de Manteiga Escocesa,ย deixe um comentรกrio aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que sรฃo super fรกceis de fazer.
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