Certamente você deve adorar aquele cookie de chocolate das lanchonetes Subway e são verdadeiramente de dar água na boca, com um sabor único realmente fica difícil resistir a essa tentação. Além disso, a massa desse cookie é macia, fina, leve e não fica crocante, e quando se trata de variedades tem uma infinidade.
Existem os cookies com gotas de chocolate branco, cookies de chocolate branco e macadâmia, cookies com M&M’s, cookie com gotas de chocolate meio amargo ou ao leite e por aí vai. Então, que tal aprender a fazer essa irresistível receita de cookie de chocolate, igual ao do subway, que serve como lanchinho ou sobremesa?
Ingredientes do Cookie de Chocolate
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 420 g de farinha de trigo
- 2 xícaras de gotas de chocolate
- ½ xícara de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo do Cookie de Chocolate
- Primeiramente, em uma vasilha coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o açúcar refinado, com auxílio de uma batedeira ou fouet bata tudo até virar uma pasta esbranquiçada.
- Então, sem parar de mexer, acrescente o ovo e a essência de baunilha.
- Ainda assim, adicione a farinha de trigo e o bicarbonato, misture muito bem.
- Em seguida, acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma espátula.
- Então, forre a assadeira de sua preferência com papel manteiga, sobre o papel coloque porções de 1 colher de sopa da massa, deixe um espaço generoso entre os cookies, e repita esse processo até preencher toda a assadeira.
- Logo depois, leve os cookies para a assar no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar.
- Em seguida, retire a assadeira do forno e deixe esfriar.
- Por fim, sirva a todos e aproveite essa delícia de biscoito.
Siga a Dica do Chef
- Se preferir, substitua as gotas de chocolate por gotas de chocolate meio amargo ou mesmo pedaços de chocolates picados.
- Não deixe os cookies dourar por completo antes de tirar do forno, caso contrário irão ficar duros.
Agora que você descobriu o segredo do Cookie de chocolate igual do Subway, que tal fazer essa receita e chamar a criançada para experimentar? Bom apetite.
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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Cookie de Chocolate, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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