![Carne de Sol e Molho de Tomate Simples Vem Fazer - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/04/Receitas-e-Cozinha-15.webp)
ร muito provรกvel que vocรช seja um carnรญvoro por excelรชncia, entรฃo รฉ quase impossรญvel resistir a esta carne de sol, muito consumida na regiรฃo sul do nosso paรญs. Essa carne รฉ uma รณtima opรงรฃo para fazer em um almoรงo de domingo com a famรญlia.
Essa receita que vamos aprender hoje alรฉm de ficar super saborosa รฉ tambรฉm muito versรกtil, podendo ser servida com saladinhas, farofa ou atรฉ mesmo uma batatinhas, รฉ certeza que o sucesso serรก absoluto.
Alรฉm disso, o tempo de preparo para fazer essa receita รฉ de aproximadamente 1 hora e rende em torno de 4 pequenas porรงรตes. Entรฃo, caso queira aumentar as porรงรตes basta dobrar a quantidade dos ingredientes.
Ingredientes da Carne de Sol
Carne
- 700 gramas de carne de sal
- 1 colher de manteiga
- pimenta do reino
- 1 fio de azeite
Molho de Tomate
- 3 tomates
- 2 colheres de massa de tomate
- 1 colher de pรกprica
- pimenta do reino
- azeite
- 1 cebola
Modo de Preparo da Carne de Sol
Carne
- Primeiramente, tempere a carne com pimenta do reino, nรฃo tem necessidade de colocar sal pois jรก รฉ salgada. Se achar necessรกrio retirar o excesso de sal, deixe a carne de molho na รกgua por algumas horas.
- Em seguida, leve uma panela ao fogo e adicione o azeite, a manteiga e acrescente a carne de sol, deixe fritar sem mexer por cerca de 10 a 15 minutos e observe quando dourar
- Logo depois, assim que estiver bem dourada acrescente a cebola, adicione um pouco de รกgua e misture bem, dessa forma ajuda a cebola dourar e a carne fica mais รบmida.
Molho de Tomate
- Antes de tudo, leve uma panela ao fogo e acrescente o azeite e a cebola picadinha e deixe fritar atรฉ dourar.
- Em seguida, corte os tomates em cubinhos e adicione na panela, junto da pimenta do reino e a pรกprica e deixe cozinhar atรฉ ficar bem cremoso.
- Por fim, sirva esse molho com a carne que o sucesso รฉ garantido.
Siga a Dica do Chef
- Essa dica รฉ รณtima! Para preparar uma excelente carne de sol opte por cortes mais macios como o contra filรฉ, coxรฃo duro, coxรฃo mole e etc.
- Confira tambรฉm o nosso molho de tomate caseiro que รฉ super especial.
Gostou? Veja tambรฉm
Entรฃo, agora que vocรช aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Carne de Sol, deixe um comentรกrio aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que sรฃo super fรกceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinรกria com sua famรญlia e amigos.
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