![Pudim de Leite sem Banho Maria Vem Fazer Essa Receita - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/04/Pudim-Sem-Banho-Maria-Receitas-e-Cozinha.webp)
Nesta receita de hoje vamos aprender como preparar uma famosa sobremesa brasileira muito apreciada por todos que gostam de doce, o pudim de leite. No entanto, esta versรฃo de Pudim de Leite possui uma forma diferente de como รฉ tradicionalmente cozido, sendo colocado direto no forno Sem Banho Maria.
Alรฉm disso, vocรช nรฃo vai precisar mais que 40 minutos na cozinha para preparar cerca de 10 porรงรตes da sobremesa, no entanto รฉ necessรกrio deixar na geladeira por no mรญnimo 3 horas de relรณgio. Entรฃo sem perder tempo basta seguir as instruรงรตes aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita que vai garantir muitos elogios aรญ na sua casa.
Ingredientes do Pudim de Leite sem Banho Maria
Para o Pudim
- 300 gramas de aรงรบcar
- 1 litro de leite
- 8 ovos
- 1 colher de sopa de essรชncia de baunilha
Para a Calda
- 50ml de รกgua
- 100 gramas de aรงรบcar
Modo de Preparo do Pudim sem Banho Maria
Para a Calda
Antes de tudo, misture o aรงรบcar e a รกgua em uma panela.
Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa uma vez ou outra atรฉ ferver e obter a calda caramelizada.
Entรฃo, despeje essa calda em uma forma com um furo no meio e espalhe pelo fundo e laterais. Reserve.
Para o Pudim
Primeiramente, em uma tigela, misture bem os ovos, batendo com um batedor ou um garfo. Assim, acrescente, aos poucos, o leite, o aรงรบcar e continue batendo.
Posteriormente, incorpore a mistura, a essรชncia de baunilha e continue batendo para misturar bem. Dica: esta massa tem que ser batida toda a mรฃo, portanto nรฃo use batedeira ou liquidificador para nรฃo perder a essรชncia da receita.
Entรฃo, passar a mistura por uma peneira antes de despejar na forma reservada e caramelizada.
Assim, leve ao forno prรฉ aquecido a uma temperatura aproximada de 180ยฐC, para assar e aguardar o pudim dourar por cima. Faรงa o teste do palito para verificar se estรก no ponto. Dica: o truque estรก neste momento, nรฃo precisa cobrir com papel alumรญnio ou preparar banho maria.
Por fim, retire do forno e espere esfriar totalmente para levar a geladeira por no mรญnimo 3 horas. Assim, quando este tempo passar, retire da geladeira, desenforme e sirva. Bom apetite!
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Entรฃo, agora que vocรช aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Pudim de Leite sem Banho Maria, deixe um comentรกrio aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que sรฃo super fรกceis de fazer.
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