Bolo Recheio Ouro Branco que Você Sempre quis Fazer

Para quem acha que trazemos apenas receitinhas simples aqui, então, pode se preparar para fazer o mais completo e delicioso Bolo Recheio Ouro Branco. Assim, se você está pronta para colocar a mão na massa, então, vamos para a cozinha e arrasar nesse preparo que precisar da sua atenção.

Está com tempo? Nós vamos precisar muito, pois, esta receita vai demandar 4 horas e 20 minutos de preparo. É uma jornada, mas sem dúvidas, as 24 porções desse bolo recheio ouro branco, que o Receitas e Cozinha trouxe aqui, vai compensar cada minutinho de preparo desse doce delicioso! 

Ingredientes do Bolo Recheio Ouro Branco

Para o Recheio

• 8 ouro brancos
• 360 ml de leite
• 200 gramas de creme de leite 
• 250 gramas de chocolate meio amargo
• 3 gemas
• 50 gramas de amido de milho 
• 90 gramas de açúcar 

Massa

• 240 gramas de farinha de trigo 
• 225 gramas  de açúcar 
• 2 ovos
• 5 ml de essência de baunilha 
• 10 gramas de fermento químico 
• 80 ml de óleo
• 180 ml de leite

Vamos para a Calda

• 45 gramas de açúcar 
• 2 ml de essência de baunilha 
• 180 ml de água 

Para a Cobertura

• 4 ouro brancos
• 350 gramas de chocolate branco picado
• confeitos de chocolate branco e ao leite
• 200 gramas de creme de leite

Modo de Preparo do Bolo Recheio Ouro Branco

Para o Recheio

• Primeiramente, vamos começar peneirando as gemas.
• Então, adicione o amido de milho e um pouco do leite em uma panela, nesse momento mexa bem com o fim de dissolver. 
• Desse modo, vamos adicionar o restante do leite, o açúcar, o creme de leite e as gemas peneiradas, feito isso, basta misturar e levar para o fogo baixo, mas não deixe de mexer.
• Assim, quando começar a ferver, continue mexendo e misturando durante cerca de 3 minutos, então retire do fogo.
• Em seguida, adicione o chocolate picado, e mexa até ele derreter, depois é só transferir para uma tigela e cobrir com um plástico filme. 

Massa

• Assim que preparamos o recheio, é hora de reservá-lo e começar a massa. Então, coloque os ovos em uma tigela, o leite, o açúcar e o óleo, e misture bem. 
• Desse modo, coloque a farinha de trigo gradualmente e misture até chegar à massa homogênea.
• Em seguida, coloque a essência de baunilha e junto com o fermento químico.
• Depois que fizer isso, misture novamente e transfira a massa para uma assadeira de 21 cm que tenha um fundo removível, apenas com papel manteiga embaixo. Assim, leve ao forno preaquecido a 200ºC durante cerca de 35 a 40 minutos.

Para a Calda

• Chegando na cobertura, primeiramente, vamos derreter o chocolate branco em intervalos de 30 em 30 segundos.
• Assim, quando alcançar uma massa de chocolate, acrescente o creme de leite e mexa até chegar a um ponto homogêneo.

Vamos Para a Montagem

• Enfim, é a hora de finalizar, então, comece cortando o bolo em 3 partes de massa.
• Desse modo, coloque uma massa no fundo, molhe ela com a calda e adicione metade do recheio de chocolate.
• Assim, adicione 4 bombons ouro branco picados por cima, em seguida, adicione mais uma fatia de massa e regue com calda. 
• Posteriormente, basta colocar o restante do recheio de chocolate e mais 4 bombons picados por cima.
• Estamos quase finalizando, então, adicione mais a última fatia de massa, e regue ela com calda.
• Por fim, leve ao freezer por 1h e após esse período, retire e cubra ele o ganache de chocolate branco. Agora aproveite e use sua criatividade para enfeitar e finalizar o bolo com o seu toque especial.

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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Bolo Recheio Ouro Branco, deixe nos comentários abaixo se você vai preparar essa delícia. Depois que fizer, volte aqui e nos diga como que ficou, afinal, nós amamos amar e saber de tudo.

Quer outras sobremesas ou salgados e até pratos para o seu dia a dia? Então, não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Você já sabe que todos os dias postamos receitas novas, assim, te esperamos aqui amanhã com mais uma novidade.

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