![Receita de Cinnamon Roll os Famosos Rolinhos de Canela Aprenda Fazer - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2023/06/Cinnamon-Roll_-os-Famosos-Rolinhos-de-Canela-Aprenda-Fazer-Receitas-e-Cozinha-1024x683.jpg)
Que tal trazer um pedacinho da culinรกria norte-americana para sua casa com uma receita de Cinnamon Roll? Esse doce, recheado com canela e coberto por cream cheese, nรฃo sรณ รฉ delicioso como tambรฉm tem o poder de tornar qualquer momento mais especial.
Com aproximadamente 2 horas na cozinha, vocรช pode transformar ingredientes simples em 12 porรงรตes desse doce irresistรญvel. Imagine acordar no final de semana com o aroma de Cinnamon Roll caseiro no ar. Nรฃo deixe para depois, venha para o Receitas e Cozinha e confira o passo a passo para preparar essa maravilha.
Ingredientes
Massa
- 250 g de manteiga sem sal
- ยพ de xรญcara de leite
- 1 pacote de fermento biolรณgico seco
- 3 e ยผ de xรญcara de farinha de trigo
- ยฝ xรญcara de aรงรบcar
- 1 ovo
- ยผ de xรญcara de รกgua
- 1 pitada de sal
Recheio
- ยฝ xรญcara de aรงรบcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- ยผ de xรญcara de canela em pรณ
Glacรช
- ยฝ xรญcara de leite
- 1 xรญcara de aรงรบcar
- 1 colher de sopa de essรชncia de baunilha (opcional)
Agora que presumimos que vocรช tenha todos os ingredientes em mรฃos, vamos ao preparoโฆ
Modo de Preparo
- Passo 1: Primeiramente, comece aquecendo o leite atรฉ ferver. Desligue o fogo, adicione a manteiga e deixe-a derreter.
- Passo 2: Em seguida, em uma tigela grande, combine 2 e ยผ de xรญcaras de farinha, o aรงรบcar, o ovo, o sal, o fermento, a รกgua e a mistura de leite com manteiga.
- Passo 3: Misture bem os ingredientes e adicione gradualmente a farinha restante atรฉ que a massa nรฃo fique grudando mais na tigela.
- Passo 4: Espalhe um pouco de farinha em uma superfรญcie lisa e estenda a massa com auxรญlio de um rolo, mas cuidado para nรฃo afinar demais ao ponto de rasgar.
- Passo 5: Agora, espalhe a manteiga por toda a massa, deixando um espaรงo de dois dedos numa ponta para selar no final. Polvilhe aรงรบcar e a canela sobre a manteiga.
- Passo 6: Enrole a massa e, na ponta que deixou sem recheio, passe um pouco de รกgua para selar.
- Passo 7: Corte a massa enrolada em fatias de 2 a 3 dedos de largura, comeรงando pelo meio e dividindo cada metade ao meio atรฉ obter o tamanho desejado.
- Passo 8: Asse os enroladinhos de canela no forno por cerca de 15 a 20 minutos.
- Passo 9: Enquanto os rolinhos estรฃo no forno, prepare o glacรช misturando o leite e o aรงรบcar.
- Passo 10: Depois que os rolinhos estiverem assados, despeje o glacรช por cima com uma colher e sirva.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Para um toque a mais de sabor, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ao aรงรบcar e canela do recheio. Isso darรก aos seus enroladinhos um sabor sutilmente picante.
Dica 2: Outra dica รฉ deixar os rolinhos descansarem por cerca de 10 a 15 minutos antes de colocรก-los no forno. Isso permitirรก que a massa se desenvolva um pouco mais, resultando em rolinhos mais macios e saborosos.
Dica 3: Experimente adicionar um pouco de cream cheese ao recheio dos seus cinnamon rolls. O sabor rico e cremoso do cream cheese complementam perfeitamente a doรงura da canela, criando uma combinaรงรฃo irresistรญvel. Alรฉm disso, o cream cheese pode ajudar a manter os rolinhos de canela รบmidos e macios.
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*Atenรงรฃo: ao descer a pรกgina vocรช vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que sรฃo rรกpidas e fรกceis de fazer aรญ na sua casa.
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