![Bombom Surpresa de Morango Deixe Convidados Pedindo Mais - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2023/09/Bombom-Surpresa-de-Morango-Deixe-Convidados-Pedindo-Mais-Receitas-e-Cozinha-1024x683.jpg)
Quem nunca se rendeu a junรงรฃo de chocolate com morangos? ร isso que o Bombom Surpresa de Morango oferece. Um doce que traz uma agradรกvel surpresa a cada mordida. Essa receita, originรกria da tradiรงรฃo doceira portuguesa, traz a surpresa do recheio de morango, que se mistura ao sabor do chocolate e proporciona uma experiรชncia รบnica.
A receita rende aproximadamente 20 porรงรตes e o tempo total de preparo รฉ de 60 minutos. O segredo para um bombom perfeito รฉ a atenรงรฃo ao derreter o chocolate: a temperatura ideal รฉ a do corpo humano, entรฃo nada de deixar o chocolate esquentar demais. Continue conosco aqui no Receitas e Cozinha para aprender a fazer este incrรญvel Bombom Surpresa de Morango.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pรณ
- 100 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Para a Cobertura
- 200 gramas de chocolate (a depender do tamanho do bombom)
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, acrescente na panela o leite condensado, o leite em pรณ e a manteiga. Mexa constantemente atรฉ obter um creme espesso.
Passo 2: Em seguida, adicione o creme de leite e continue misturando bem atรฉ que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3: Entรฃo, leve para o fogo baixo para obter um creme ao ponto de brigadeiro, quando estiver soltando do fundo da panela.
Passo 4: Logo apรณs, transfira o creme para um prato, cubra com plรกstico filme – para criar a crostinha – e aguarde esfriar.
Passo 5: Assim, enquanto o recheio esfria. Lave bem os moranos em รกgua corrente, seque-os e retire as folinhas.
Passo 6: Agora, passo o tempo de esfriamento, pegue porรงรตes do creme com uma colher e com as mรฃos untadas com manteiga, envolva cada morango. Certifique-se de cobrir por inteiro cada morango.
Passo 7: Para preparar a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Lembre-se de mexer o chocolate frequentemente para evitar que ele queime.
Passo 8: Desse modo, com o chocolate jรก derretido, mergulhe cada bombom na cobertura e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga para aguardar secar.
Passo 9: Por fim, se preferir, coloque os bombons no congelador por um tempinho e deixe os bombons endurecere e ficarem geladinhos para servir.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para um sabor extra de chocolate, considerar adicionar um pouco de cacau em pรณ ao leite condensado durante a fase inicial de cozedura. Este adicional trarรก um sabor mais profundo e rico de chocolate, complementando perfeitamente o sabor do morango.
Dica 2: Se vocรช quer uma textura mais crocante para os seus bombons, experimente adicionar alguns pedaรงos de nozes ou amรชndoas ao chocolate antes de mergulhar os morangos. Esta adiรงรฃo nรฃo sรณ adicionarรก uma textura agradรกvel, mas tambรฉm um sabor extra que combina bem com os outros ingredientes.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura dos bombons?
Claro que pode! Vocรช pode usar chocolate ao leite, meio amargo, amargo ou atรฉ chocolate branco. O sabor do chocolate vai mudar o gosto final do bombom, entรฃo escolha o que mais te agrada.
Posso substituir o morango por outra fruta?
Sim, vocรช pode substituir o morango por outra fruta de sua escolha. No entanto, lembre-se que a fruta precisa ser resistente o suficiente para ser coberta pela massa e pelo chocolate.
Qual o tempo ideal para deixar o bombom no congelador?
O tempo varia dependendo do quรฃo gelado vocรช quer que os seus bombons fiquem. Normalmente, 15 a 20 minutos no congelador sรฃo suficientes para que eles fiquem bem firmes.
Os bombons devem ser guardados na geladeira?
Sim, para melhor conservaรงรฃo, os bombons devem ser mantidos na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado. Eles podem durar atรฉ uma semana se armazenados corretamente.
Posso fazer esta receita sem o leite condensado?
A receita original pede leite condensado para o recheio. No entanto, se vocรช estiver procurando uma alternativa mais saudรกvel, pode tentar substituir o leite condensado por iogurte grego ou creme de coco. No entanto, a textura e o sabor do recheio serรฃo diferentes.
Gostou desta Receita?
Esperamos que tenha gostado de preparar o Bombom Surpresa de Morango. Serรก que conseguimos acertar no sabor? Adorarรญamos saber como foi sua experiรชncia na cozinha. Por isso, deixe um comentรกrio contando como ficou.
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