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O Banoffee com Doce de Leite é mais uma maravilhosa receita de sobremesa aqui ensinamos aqui no Receitas e Cozinha.
Ingredientes do Banoffee com Doce de Leite
Base
- 1 pacote de biscoito doce sem recheio
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de manteiga sem sal derretida
- 1 pitada de canela em pó
Recheio e Cobertura
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres de sopa ou 25 gramas de açúcar
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
- canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo do Banoffee com Doce de Leite
Base
- Primeiramente, coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio no processador e bata até triturar.
- Logo após, desligue, adicione a farinha de trigo, 1 pitada de canela em pó, a manteiga sem sal derretida e bata novamente para formar uma farofa.
- Em seguida, transfira a mistura para um forma canelada redonda de fundo falso e com uma colher aperte para forrar o fundo e a lateral da forma.
- Assim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C para assar por 15 minutos.
- Então, retire do forno e deixe esfriar.
Recheio e Cobertura
- Antes de tudo para o recheio e a cobertura, misture as rodelas de bananas com o suco de limão, em uma vasilha, e reserve.
- Posteriormente, coloque o creme de leite fresco gelado e o açúcar em uma batedeira e misture até ficar em ponto de chantilly. Reserve
- Assim, sobre a massa assada e fria, espalhe o leite condensado cozido e distribua as mais rodelas de bananas, cubra de chantilly e polvilhe com canela em pó.
- Por fim leve à geladeira por no mínimo 1 hora, depois retire, desenforme, decore com chantilly e sirva a mesa.
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