Tutu de Feijão Simples e Maravilhoso Feito pela Vovó

Tutu de feijão simples e maravilhoso feito pela vovó - Receitas e Cozinha

Certamente você deve está se perguntando como faz um tutu de feijão simples e saboroso, aqui no Receitas e Cozinha mostramos como o passo a passo de como preparar esta iguaria brasileira com origem de rotas dos antigos tropeiros.

Ingredientes do tutu de feijão simples

  • 1 cebola
  • 2 xícaras de feijão carioca cozido
  • 1 linguiça fresca
  • 2 dentes de alho
  • ¼ xícara de farinha de mandioca
  • 1 xícara de caldo do cozimento do feijão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha ou salsinha picada
  • pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo do tutu de feijão simples

  • Primeiramente, comece batendo no liquidificador o caldo e o feijão até que vire uma pasta e reserve.
  • Logo após, com as linguiças cortadas em rodelas ou picadinhas, leve a uma frigideira a fogo médio. Assim, frite com uma colher de sopa de óleo ou na própria gordura, até dourar e mexendo sempre para não queimar.
  • Em seguida, adicione os alhos picados e a cebola e refogue por cerca de 1-2 minutos em fogo médio-baixo.
  • Então, acrescente o feijão batido, misture e junte a farinha de mandioca aos poucos enquanto mexe, para não embolar. Assim, deixe cozinhar por mais um minuto, mexendo uma vez ou outra e desligue o fogo.
  • Por fim, junte a salsinha ou cebolinha, pimenta-do-reino e o sal a gosto e está pronto o tutu de feijão simples e ótimo para ser servida como acompanhamento de uma carne de panela deliciosa.

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