Caldo de ovo simples para dar energia faça em casa

Caldo de ovo simples para dar energia faça em casa - Receitas e Cozinha

Certamente este prato de caldo de ovo é uma das receitas mais simples e econômicas que já apareceram por aqui no blog. Além de servir muito bem uma refeição é ótima para proporcionar energia.

Ingredientes do caldo de ovo

  • 4 ovos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 cubos de caldo de galinha ou carne
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 dente de alho amassado
  • pimenta-do-reino, cheiro-verde e sal a gosto
  • água

Modo de Preparo do caldo simples de ovo

  • Primeiramente, acrescente a manteiga, o tomate, o óleo, a cebola, o alho amassado, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e os caldos de carne ou galinha.
  • Logo após, misture bem até o tomate ficar mole e acrescente a água a quantidade que preferir para o caldo.
  • Em seguida, misture a farinha com um pouco de água até a farinha se dissolver por completo e aguarde ferver. Adicione o sal se preferir.
  • Então, quando a mistura estiver fervendo, quebre alguns ovos dentro do caldo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos sem mexer.
  • Assim, se esta estiver completamente cozinhada, tire com uma colher, uma gema de dentro do caldo e apague o fogo.
  • Por fim, basta servir à mesa.

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