Bolo de Chocolate Cremoso esta Receita Derrete na Boca

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Bolo de Chocolate Cremoso esta Receita Derrete na Boca - Receitas e Cozinha
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Você já notou como um Bolo de Chocolate Cremoso pode transformar qualquer momento em algo especial? Esta delícia possui uma tradição culinária interessante, com diversas variações espalhadas ao redor do mundo e cada uma com seu charme e sabor único.

Este bolo leva cerca de 60 minutos para ser feito e rende 12 porções generosas. Um pequeno truque para garantir a cremosidade é adicionar um pouco de café à massa, isso intensifica o sabor do chocolate. Agora, convidamos você a se aventurar na cozinha com a gente! Venha para o Receitas e Cozinha e descubra como fazer essa receita encantadora.

Ingredientes

Para a Massa

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 barra de chocolate meio amargo picado (395g)

Para a Calda

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 7 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 latas de creme de leite com soro

Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, junte todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) numa tigela e mexa vigorosamente por 3 minutos.

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Passo 2: Em seguida, incorpore delicadamente o fermento à mistura usando uma espátula.

Passo 3: Próximo passo será depositar a massa numa forma previamente untada e leve ao forno para assar por 40 minutos.

Passo 4: Simultaneamente, prepare a calda. Comece aquecendo a manteiga e, gradualmente, misturando o chocolate em pó até obter uma consistência homogênea.

Passo 5: Logo após, integre o creme de leite à calda e continue mexendo para incorporá-lo bem.

Passo 6: Assim que a calda começar a borbulhar, reduza a temperatura do fogo e siga mexendo até que a mistura não esteja mais colando no fundo da panela.

Passo 7: Por fim, desligue o fogo e adicione o açúcar à calda. Misture até obter uma calda de chocolate cremosa e suave.

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Dicas para Melhorar a Receita

Dica 1: Adicione uma pitada de sal à massa. Isso parece estranho numa receita doce, mas o sal vai realçar e intensificar o sabor do chocolate, tornando o Bolo de Chocolate Cremoso ainda mais delicioso.

Dica 2: Substitua a manteiga da receita por óleo vegetal. Isso proporcionará umidade adicional ao bolo, tornando-o especialmente rico e cremoso.

Gostou desta Receita?

Agradecemos por escolher essa receita de Bolo de Chocolate Cremoso. Adoraríamos saber como foi sua experiência na cozinha. Por favor, volte e deixe um comentário contando como foi.

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