Bolo Recheio Ouro Branco que Você Sempre quis Fazer

Bolo Recheio Ouro Branco que você sempre quis fazer - Receitas e Cozinha

Para quem acha que trazemos apenas receitinhas simples aqui, então, pode se preparar para fazer o mais completo e delicioso Bolo Recheio Ouro Branco. Assim, se você está pronta para colocar a mão na massa, então, vamos para a cozinha e arrasar nesse preparo que precisar da sua atenção.

Está com tempo? Nós vamos precisar muito, pois, esta receita vai demandar 4 horas e 20 minutos de preparo. É uma jornada, mas sem dúvidas, as 24 porções desse bolo recheio ouro branco, que o Receitas e Cozinha trouxe aqui, vai compensar cada minutinho de preparo desse doce delicioso! 

Ingredientes do Bolo Recheio Ouro Branco

Para o Recheio

  • 8 ouro brancos
  • 360 ml de leite
  • 200 gramas de creme de leite 
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 3 gemas
  • 50 gramas de amido de milho 
  • 90 gramas de açúcar 

Massa

  • 240 gramas de farinha de trigo 
  • 225 gramas  de açúcar 
  • 2 ovos
  • 5 ml de essência de baunilha 
  • 10 gramas de fermento químico 
  • 80 ml de óleo
  • 180 ml de leite

Vamos para a Calda

  • 45 gramas de açúcar 
  • 2 ml de essência de baunilha 
  • 180 ml de água 

Para a Cobertura

  • 4 ouro brancos
  • 350 gramas de chocolate branco picado
  • confeitos de chocolate branco e ao leite
  • 200 gramas de creme de leite

Modo de Preparo do Bolo Recheio Ouro Branco

Para o Recheio

  • Primeiramente, vamos começar peneirando as gemas.
  • Então, adicione o amido de milho e um pouco do leite em uma panela, nesse momento mexa bem com o fim de dissolver. 
  • Desse modo, vamos adicionar o restante do leite, o açúcar, o creme de leite e as gemas peneiradas, feito isso, basta misturar e levar para o fogo baixo, mas não deixe de mexer.
  • Assim, quando começar a ferver, continue mexendo e misturando durante cerca de 3 minutos, então retire do fogo.
  • Em seguida, adicione o chocolate picado, e mexa até ele derreter, depois é só transferir para uma tigela e cobrir com um plástico filme. 

Massa

  • Assim que preparamos o recheio, é hora de reservá-lo e começar a massa. Então, coloque os ovos em uma tigela, o leite, o açúcar e o óleo, e misture bem. 
  • Desse modo, coloque a farinha de trigo gradualmente e misture até chegar à massa homogênea.
  • Em seguida, coloque a essência de baunilha e junto com o fermento químico.
  • Depois que fizer isso, misture novamente e transfira a massa para uma assadeira de 21 cm que tenha um fundo removível, apenas com papel manteiga embaixo. Assim, leve ao forno preaquecido a 200ºC durante cerca de 35 a 40 minutos.

Para a Calda

  • Chegando na cobertura, primeiramente, vamos derreter o chocolate branco em intervalos de 30 em 30 segundos.
  • Assim, quando alcançar uma massa de chocolate, acrescente o creme de leite e mexa até chegar a um ponto homogêneo.

Vamos Para a Montagem

  • Enfim, é a hora de finalizar, então, comece cortando o bolo em 3 partes de massa.
  • Desse modo, coloque uma massa no fundo, molhe ela com a calda e adicione metade do recheio de chocolate.
  • Assim, adicione 4 bombons ouro branco picados por cima, em seguida, adicione mais uma fatia de massa e regue com calda. 
  • Posteriormente, basta colocar o restante do recheio de chocolate e mais 4 bombons picados por cima.
  • Estamos quase finalizando, então, adicione mais a última fatia de massa, e regue ela com calda.
  • Por fim, leve ao freezer por 1h e após esse período, retire e cubra ele o ganache de chocolate branco. Agora aproveite e use sua criatividade para enfeitar e finalizar o bolo com o seu toque especial.

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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Bolo Recheio Ouro Branco, deixe nos comentários abaixo se você vai preparar essa delícia. Depois que fizer, volte aqui e nos diga como que ficou, afinal, nós amamos amar e saber de tudo.

Quer outras sobremesas ou salgados e até pratos para o seu dia a dia? Então, não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Você já sabe que todos os dias postamos receitas novas, assim, te esperamos aqui amanhã com mais uma novidade.

*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.