Como Deixar uma Carne de Porco Suculenta de Verdade

Como Deixar uma Carne de Porco Suculenta de Verdade - Receitas e Cozinha

Hoje você vai aprender Como deixar uma Carne de Porco Suculenta, ela é mais simples do que você imagina e o segredo está na marinada, acredita? Se você quer saber todos os detalhes para preparar esta carne, este é o lugar ideal para aprender com essa dica essencial para arrasar na cozinha.

Para deixar uma carne de porco suculenta você vai precisar de cerca de 12 horas e 30 minutos, mas isso é para até 2 kg de carne. O Receitas e Cozinha destaca que esta receita é ideal para lombo e pernil, assim, você consegue aproveitar o melhor de uma receita tão esperada em datas festivas. 

Ingredientes para deixar uma Carne de Porco Suculenta

  • 2 kg de carne de porco aproximadamente
  • 1 e ½ xícara de chá de cachaça
  • raspas de 1 ou 2 limões
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas grandes em rodelas finas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho
  • 1 maço de ervas: salsinha, cebolinha e manjericão
  • azeite de oliva ou manteiga

Modo de Preparo para deixar uma Carne de Porco Suculenta

  • Primeiramente, comece temperando a peça suína ou os pedaços dela com a pimenta, as raspas de limão e o sal.  
  • Em seguida, pegue a assadeira e unte o com azeite e coloque a carne, certifique que tenha azeite o suficiente em toda a superfície.
  • Desse modo, pegue as ervas, junto com o louro, o alho amassado e a cebola por cima da carne de modo a cobri-la.
  • Assim, pode adicionar a cachaça por cima, espalhe bem e então reserve na geladeira por até 12 horas.
  • Então, um diferencial é fazer furos por toda a carne, assim, a marinada pegará melhor. 
  • Por fim, antes de levar ela para o forno preaquecido, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente, enrole e cubra com papel laminado e asse até 40 minutos a uma temperatura de 160°C.

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Depois de descobrir alguns segredos de Como deixar uma Carne de Porco Suculenta, deixe nos comentários abaixo o que achou, e fale também como ficou. Afinal, nós vamos amar saber de tudo.

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