Filé ChateauBriand Digno de Um MasterChef de Casa

Filé ChateauBriand Digno de Um MasterChef de Casa - Receitas e Cozinha
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Certamente, está receita de filé chateaubriand é um prato sofisticado servido em muitos restaurantes brasileiros, apesar de ter sua origem internacional controversa ganhou facilmente o paladar de todos aqui no país.

Assim, você vai precisa seguir um protocolo para o ponto da carne que é recomendado por muito chefs, a carne deve esta bem passada no lado de fora e malpassada pela parte dentro.

Além disso, para preparar esta refeição você vai precisar de aproximadamente 2 horas e 30 minutos na cozinha para deixar no ponto de servir cerca de 4 convidados.

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Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Filé ChateauBriand

  • 600 gramas de corte de filé retirado do miolo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de ervas secas (provance ou finas)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 100 gramas de cogumelos fatiados
  • 100 ml de vinho branco seco
  • sal e pimenta

Modo de Preparo do Filé ChateauBriand

  • Antes de tudo, derreta um pouco de manteiga em uma frigideira e doure o filé anteriormente temperado com pimenta e sal a gosto.
  • Posteriormente, retire a carne da frigideira e coloque- a em uma assadeira.
  • Em seguida, acrescente um pouco de manteiga sobre o filé e por cima um pouco de farinha, depois acrescente mais um pouco das ervas secas.
  • Então, leve para um forno pré aquecido a uma temperatura aproximada de 220°C por cerca de 10 minutos.
  • Enquanto isso, para preparar o molho, na mesma frigideira que foi dourado o filé, adicione os cogumelos e um pouco de farinha até ficarem dourados.
  • Por fim, tempere com pimenta e sal, adicione o vinho na panela para obter um molho espesso. Então, aguarde ferver e sirva logo em seguida com o filé.

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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Bolo de Frigideira Fit, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.