Filé de Peixe ao Molho de Maracujá Suculenta

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Filé de Peixe ao Molho de Maracujá
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Acima de tudo, essa maravilhosa receita de filé de peixe ao molho de maracujá é um prato cheio para quem gosta daquele contraste de sabor entre o salgado e o doce. O molho de maracujá é leve e com a adição de açúcar e sal fica equilibrado sem perder aquele azedinho no fundo que amamos e o filé de peixe despensa comentários.

Ingredientes do Filé de Peixe

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 kg de filé de merluza
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • Azeite para fritar o peixe

Ingredientes do Molho de Maracujá

  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • Sal a gosto
  • De açúcar 1 colher (sopa)
  • 1 xícara (chá) da polpa do maracujá
  • De manteiga 1 colher (sopa)
  • 1 caixinha de creme de leite (pode substituir por iogurte natural)
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de Preparo do Filé de Peixe ao Molho de Maracujá

Primeiramente, tempere os filés com sal, alho e o suco de maracujá e deixe marinar por uma hora.

Em seguida, empane os filés e frite – os no azeite e na manteiga.

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Logo após, faça o creme, colocando o açúcar para fritar na manteiga.

Tempere com sal, pimenta e junte a polpa do maracujá misturando com a farinha de trigo e a maionese.

Então, mexa sem parar até engrossar o creme.

Depois de pronto o creme coloque o creme de leite e misture.

Por fim, sirva o creme por cima dos filés.

Dica: prato fica bem acompanhado com arroz branco com brócolis.

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Dessa forma, apenas em ler esta receita de Filé de Peixe ao Molho de Maracujá já dá água na boca, imagine em um jantar à dois, será um sucesso!

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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