O Filé de Peixe fornece uma refeição saudável e balanceada e pode ser introduzido na alimentação do dia a dia de diversas maneiras. Aquele empanado feito com farinha de panko é umas das principais formas de deixar o filé de peixe crocante e delicioso.
Ingredientes para o Filé de Peixe
- suco de 1 limão tahiti
- 5 filés de tilápia sem pele
- sal e pimenta a gosto
Para a crosta crocante
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- 1 xícara de farinha panko
- 1/4 xícara de salsinha
- raspas de 1 limão tahiti
- 1 colher de sopa de alho desidratado (se não tiver pode usar o alho fresco amassado para temperar o peixe)
- sal a gosto
Modo de preparo do Filé de Peixe Empanado E Crocante
- Primeiramente, tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
- Em seguida, em uma tigela, coloque a farinha panko, junte as rapas de limão, salsinha e o alho.
- Tempere com sal e adicione o azeite. Misture bem até que todo o azeite seja absorvido pela farinha.
- Logo após, unte bem uma assadeira baixa com azeite ou forre com uma folha de papel antiaderente.
- Então, seque levemente os filés de peixe e coloque-os lado a lado na assadeira.
- Vá colocando a mistura de farinha por cima dos filés, pressionando levemente para que a farinha grude no peixe. Faça com cuidado.
- Por fim, leve para o forno preaquecido a 200 ºC por 25 minutos.
Dessa forma, esta receita de Filé de Peixe Empanado E Crocante fica uma maravilha e com o sabor e a simplicidade de preparo sem igual para um jantar em família.
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