Lentilha com calabresa para celebrar o reveillon veja

Lentilha com calabresa para celebrar o reveillon veja - Receitas e Cozinha

A lentilha é uma ótima alternativa ao feijão e fica uma delícia combinada com alguns temperinhos e ingredientes especiais como a calabresa. A receita  que vamos apresentar aqui no blog é bem simples de fazer e apenas um prato desta já vale uma refeição.

Ingredientes da Lentilha com calabresa

  • 2 gomos de linguiça calabresa defumada
  • 300g de lentilha
  • 2 dentes alho
  • sal, salsinha, pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 litro de caldo de carne natural
  • ½ cebola
  • ⅓ xícara (chá) de óleo de soja

Modo de Preparo da Lentilha

  • Primeiramente, deixe a lentilha de molho por cerca de 30 minutos e logo após deixe escorrer toda a água.
  • Em seguida, aqueça uma panela de pressão, refogue em um pouco de óleo a cebola, o alho, a linguiça e a folha de louro, frite um pouco até dourar o alho e a cebola.
  • Posteriormente, acrescente a lentilha e o caldo de carne na panela, tampe e marque 20 minutos após pegar pressão. Assim que esgotar esse tempo, abra e acrescente a pimenta-do-reino e o sal.
  • Então, deixe ferver por mais 5 minutos.
  • Por fim, transfira para uma sopeira, acrescente a salsa e sirva com croutons.

Como resultado, você consegue transformar todos os ingredientes numa deliciosa refeição de Lentilha com Calabresa para o jantar. Bom apetite!

Gostou? Veja também

Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

Costela na cerveja suculenta para você se deliciar

Milho verde refogado tão gostoso que não sobra Veja

5 frutas para trazer sorte no ano novo veja quais

Salada de lentilha de ano novo para trazer fortuna

Quibe frito um petisco maravilhoso aproveite e faça!

Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.